神秘果的功效与作用有哪些

　　神秘果果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。下面是为大家整理的神秘果的功效与作用。

　　神秘果的功效与作用

　　营养价值

　　神秘果含有丰富的醣蛋白、维生素、柠檬酸等营养成分，并且神秘果种子含有天然固醇等，叶子也富含钾、钙、钠、镁等微量矿物元素。成熟的神秘果实可以生食，或制作成果汁、浓缩锭剂等，种子

　　也可以生食及制成浓缩锭剂。而神秘果叶子则是一种纯天然的植物味精，既能搭配各种煲炖汤、火锅等，增加鲜味、甜味，又能用来制作风味卤味，或是用来泡茶，别具风味。

　　调味

　　神秘果有“果园里的魔术师”的美称，在食品工业上，经常食用神秘果来作调味剂。由于神秘果中含有一种变味蛋白酶，虽然并不能真正改变食物的味道，但却能够改变人的味觉，并且神秘果改变味觉的这一功能，是一种安全的变化，适合日常食用。比如觉得柠檬太酸时候，就可食用一颗神秘果，酸柠檬立马就变得有甜味了，而且芳香无比，甜味可持续半小时之久。喝中药时候，也可以先吃一颗神秘果，再服药。

　　药用价值

　　经常食用神秘果、叶子泡茶或浓缩锭剂对于高血糖、高血压、高血脂、痛风、头痛等病症具有一定的作用。将神秘果汁涂抹在蚊虫叮咬处能够起到消炎消肿的功效。此外，神秘果种子对于心绞痛、喉咙痛、痔疮等有一定作用。

　　神秘果的盆栽方法

　　基质选择

　　神秘果要求肥沃疏松，透气性好且排水性佳的基质，且pH值以4.5-5.5之间为宜。神秘果盆栽时，适宜选用山泥或园土，再加入1/3左右的泥炭、堆肥、木屑等，同时加入5%沤制过的饼肥，混合均匀。

　　上盆

　　神秘果的上盆时间适宜在4-8月间进行，在其抽出的叶老化后上盆。花盆的大小根据苗木的实际大小决定。摆放的疏密程度应适当宽一些，同时随着植株的长大需要不断调整摆放的距离。此外，最好将干草放在盆之间的空隙有助于减少盆中水分蒸发，防止杂草生长。

　　管理养护

　　上盆后的一段时间做好薄施勤施即可，每隔15-20天左右施一次0.3%复合肥等。随着以后植株的不断生长，可以每半个月施一次稀薄的饼肥水，并加入0.1%的磷酸氢钾，利于促进其多开花、多挂果。当环境温度低于15℃，或是高于32℃时，应该停止施肥。