菊芋的作用和价值有哪些

　　菊芋地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用，它的价值还是挺多的。下面我们一起来看看菊芋的作用和价值!

　　菊芋的作用和价值

　　药用价值

　　把菊芋中的菊糖提取出来，可以用来治疗糖尿病;把菊芋中的根茎捣烂之后可以拿来外敷，治疗无名肿毒、腮腺炎。

　　菊芋还可以用来食疗，把菊芋块茎洗干净切碎之后，加入淘洗干净的大米煮成粥，加入食盐、香油后食用，对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。

　　食用价值

　　菊芋的块茎香甜适口，块茎中的菊糖含量很高，可以用来制作糖果、糕点等。菊芋可以当做蔬菜食用，可以进行素炒、腌制等。

　　饲用价值

　　菊芋的块茎有丰富的淀粉，是一种优良的家畜饲料，可以喂食兔、猪、羊、马等家畜。可以在菊芋的生长季割取地上的茎叶部分作饲料，也可以在秋季把菊芋粉碎后做干饲料。

　　工业价值

　　菊芋中有菊糖，菊糖水解后产生的果糖经过发酵可以制成酒精，也被称作“绿色石油”，是很好的代用燃料。

　　菊芋养殖方法

　　除草

　　除草，能够减少其他植物和菊芋争抢养分，尤其是菊芋出苗后，要及时补苗，并进行除草。播种后可以在30-40天松土，深度控制一定范围内，结合松土进行除草。除草，为块茎生长发育创造良好条件。

　　施肥

　　菊芋本身对土壤、肥料的要求都不高，所以长成后不施肥也是可以的。菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，施尿素，促使幼苗健壮多发新枝;第二次在现蕾初期，追施硫酸钾，追后浇水。

　　培土

　　春天出苗后或雨后要及时培土，并除草。

　　浇水

　　菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期都需要浇水，一般可在4月中旬浇一次，5月下旬浇一次水，8月中旬浇一次水，10月中旬浇水，促进块茎膨大。中部半干旱地区降水正常年份，只要不发生严重干旱，其实不需浇水。如果夏季秋季都很干旱，可在8月中下旬浇一次水。

　　摘蕾

　　菊芋需要在块茎成长膨大时期，将花蕾摘除，这样能够促进块茎膨大。

　　菊芋繁殖方法

　　块茎繁殖方法

　　具体操作：在秋冬季节收获块茎后，选择二十至二十五克左右的块茎播种，或者也可以沙藏备种。除了秋冬季，也可以在春季土壤解冻之后，把大小适当的块茎挖出来进行播种。

　　播种繁殖方法

　　播种时间

　　可以在春季进行播种繁殖，采用穴播或者沟播的方式播种。挖松土壤之后要施适量基肥进行播种，播种之后覆土把穴铺平。

　　田间管理

　　种子出苗后要进行适当的追肥、浇水，浇水以“见干见湿”为原则，并且进行中耕除草。当茎叶生长过于茂盛时，可以对植株进行摘顶，可以促进块茎的膨大。菊芋很少发生病虫害，如果在很干旱的时候出现蚜虫，可以对其进行喷水。