七夕饮食习俗都有什么
七夕饮食习俗都有什么（2023年）
七夕在农历七月初七，人称“七姐诞”，因拜祭活动在七月初七晩上(晚上，古称“夕”)，故称为“七夕”。下面是小编为大家整理的七夕饮食习俗都有什么，希望对您有所帮助!
七夕饮食习俗都有什么
饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
绿豆芽
在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
江米条
老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻、豆沙等制作而成的一种食品。
巧酥
还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。
瓜果
在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少。七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
七夕节什么时候
每年农历的七月初七就是七夕节，有着一个美丽的传说，每到七夕这个夜晚，牛郎就会和天上的织女在鹊桥上相会哦。是古代纪念牛郎织女的节日也是我们中国的情人节。七夕节起始于上古，普及于西汉，鼎盛于宋代。在古代，七夕节是靓女们的专属节日。在七夕的众多民俗当中，有些逐渐消失，但还有相当一部分被人们延续了下来。
七夕节的起源
七夕节，是一个中国的传统文化的节日，最早的起源说法是从中国汉代时期说起，在《西京杂记》中所记载到“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”。而这个也是最早的乞巧的记载。也有着自然崇拜之说，也是七夕原来与星宿的崇拜，在3000-4000多年前，人们就对待纺织的技术和天文都是有所认识，而对于牵牛星和织女星也是同样就有着相关的自记载了。七夕中的七是和“吉”为一个谐音，而“七七”也是有着双吉的意思，这也是时间崇拜之说。
七夕节是什么意思
在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。七夕从字面意思上说，“夕”是晚上，七夕就是农历七月初七的晚上。也是神话传说中，天上的牛郎织女每年在这天晚上相会。
每年农历的七月七日，即七夕，是我国有悠久传统的民族节日，又称乞巧节、女儿节、少女节、七娘会、仙缘会、双七节、香桥会、仙桥会、天缘会、巧节会等。
农历的七月七日这一天还有魁星节、晒书节、神仙节、七夕水、盘古王节以及耕牛生日等节日名称。名称不同，其过节的民俗内容也不同。之所以有这么多的名称，这么多的不同过节方式，就是因为这个日子积淀了太多的感情因素和人们对生活诠释，所以难以放弃。
七夕节为什么定于农历七月七
说法一
牛郎织女的爱情故事传说，规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载。
说法三
“七”与“期”同音，月和日均是“七”，给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四
“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。
说法五
“七”与“妻”同音，于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。