产后调养有哪些食谱呢

　　产后饮食搭配是每个产妇或是产妇的家人必修的一课，女性产后需要合理搭配膳食来进补，借此将身体状况恢复至孕前的状态。那么你们知道产后调养的食谱有哪些吗?下面我们一起来了解一下吧。

　　产后调养有什么食谱

　　1.栗子莲藕汤

　　食材：莲藕、栗子、葡萄干和适量调味品。

　　步骤：

　　(1)将莲藕洗净并刮掉薄膜，切除藕节，剩下的切成厚度约为5mm的薄片;把栗子的壳剥掉并去膜。

　　(2)将准备好的藕和栗子一同放入水中煮沸，而后开中火煲约40min。

　　(3)加葡萄干继续煮，5min左右后再调入调味拼品即可。

　　2.素炒萝卜丝

　　食材：白萝卜、生姜、花生油和适量调味品。

　　步骤：

　　(1)将白萝卜清洗干净并去皮，切成细条;把生姜切成姜末。

　　(2)开火热锅，并倒入花生油起油锅，放入生姜翻炒至出味。

　　(3)倒入已切成丝的白萝卜翻炒，使其颜色变透明并变软。

　　(4)在锅中加入水，放入萝卜，用中火将其炖软。

　　(5)当锅中汤水略微变少时放入调味料，翻炒至入味均匀即可。

　　3.鲫鱼砂锅

　　食材：玉兰片、豆腐、蘑菇、生姜、鲫鱼和适量调味品。

　　步骤：

　　(1)将玉兰片切成四边形;将豆腐切成七份;蘑菇一切两半;全部洗净待用。

　　(2)把生姜切成片，把鲫鱼清洗干净，起油锅后炸一遍。

　　(3)起油锅，放入姜片翻炒至出味，掺入白汤，放入鲫鱼，添加好调味品后盖上锅盖至煮沸，撇掉浮沫即可。

　　产后吃哪些蔬菜好

　　产妇第一周饮食调理主要要从七个方面入手：补血、补营养、防便秘、助消化、补钙、优化乳汁和补充维生素。也可以看出来，防便秘、助消化和补充维生素，主要还是要靠吃蔬菜。但是蔬菜的种类繁多，吃哪种就比较讲究了。

　　产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。

　　1、莲藕。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　2、黄花菜。黄花菜简称金针或金菜，其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，而且味道鲜美，尤其适合做汤用，对血液的补益极大。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，又名忘忧草、萱草，古时用来作为治疗神经衰弱的药方，《本草求真》说，金针“能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。

　　3、海带。清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止缺碘引起的呆小症。