孕妈妈可不可以吃蒜黄
蒜黄是市场上常见的一种蔬菜，是大蒜的幼苗,是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的，其营养其实是很高的，对人身体有很多好处。蒜黄如此多好处，那么孕妇可以吃吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃蒜黄
孕妇可以吃蒜黄。
1、蒜黄具有杀菌的功效，食用蒜黄，可以减少细菌感染，能够预防心脏病。
2、蒜黄中还含有挥发油等有益成分，可以提高准妈妈的免疫力。
3、蒜苗中有丰富的硒，可以帮助准妈妈延缓衰老，抗癌防癌，对准妈妈益处多多。
4、蒜苗虽然好，但是孕妈不可过量食用，吃多了容易上火，对胎儿和自身都不利。
蒜黄有哪些药用价值
在生活中，蒜黄给予人们身体很多好处，主要包括以下几点：
1、预防血栓：蒜黄具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
2、保护肝脏：蒜黄能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3、预防流感：蒜黄能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。
4、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
5、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
6、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
7、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
除此之外，蒜黄在临床应用上也是有很大用处的，比如：
1、治蛲虫病：大蒜适量，捣如泥，加麻油少许，临睡前涂于肛门周围。
2、治肺痨咳嗽：紫皮蒜30g，百部15g，紫菀9g，后两味水煎，大蒜捣汁兑入服。
3、治痢疾、肠炎：大蒜30g，捣烂，兑入凉开水一小杯，加红糖适量，一日内分3次服。
孕妇吃蒜黄有哪些的做法
蒜黄是大蒜的幼苗，因为叶子呈现黄色，所以叫蒜黄。因为蒜黄的辣味相对于蒜苗的辣味要淡，所以蒜苗经常用来做菜吃。
一、鸡蛋炒蒜黄
材料：蒜黄250克，鸡蛋2个
做法：
1、蒜黄洗净切成2厘米的段，鸡蛋打在碗里备用。
2、鸡蛋打匀备用。
3、放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用。
4、锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒。
5、放入适量的酱油、盐，等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量味精即可出锅。
二、蘑菇炒蒜黄
材料：鸡蛋300克，平菇200克
做法：
1、蒜黄洗净切成段。
2、蘑菇清洗干净沥干水分。
3、蘑菇撕成小块。
4、锅内放入葱蒜炒香。
5、放入蘑菇炒熟。
6、放入蒜黄炒熟并放入盐和鸡精调味即可。
小提示：一定要选择新鲜的蒜黄，准备材料时要将蒜黄洗净。另外，吃多了可能容易上火，所以不建议孕妇多吃哦。
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