孕妈妈可不可以吃鲽鱼
鲽鱼又叫比目鱼，是沿海各地温带水域的名贵的海产，其在生活中很受欢迎，很多人都喜欢吃，包括一些孕妇。但是孕妇是可以吃鲽鱼的吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否能吃鲽鱼
孕妇可以吃鲽鱼，但是不能多吃，也不建议吃鲽鱼。
鲽鱼营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，而且脂肪含量较低。常吃鲽鱼可以补充维生素D，防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外，鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明，白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关，这种微量元素就是锌，而鲽鱼体内含有丰富的锌，所以吃鲽鱼可以补锌，有效预防白内障。
但是，黄金鲽鱼是海鱼，所以多多少少体内会藏有甲基汞等重金属，这些重金属元素对不孕妇及肚子里的宝宝是及其有害的，甚至会导致胎儿畸形，所以不建议孕妇食用鲽鱼。
孕妇吃鲽鱼有哪些做法
1、清蒸鲽鱼的做法
用材:鲽鱼750g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、花生油适量。
做法:
第一步： 鲽鱼先化开，然后去掉鱼鳞，内脏清洗干净。
第二步： 将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内;鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制20分钟。
第三步： 鱼盘内铺上葱丝姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸8分钟。
第四步：鱼蒸好后，戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱丝姜丝，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再切一些彩椒丝和小葱丝，铺满鱼身。
第五步：烧热油在鱼身上浇一下即可端上餐桌。
2、家常炖鲽鱼的做法
用材：鲽鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。
做法：
第一步： 鲽鱼先化开，然后去掉鱼鳞，内脏清洗干净。
第二步： 葱姜蒜等切好备用，锅里加油烧热，将葱、蒜、酱油倒入爆锅。
第三步： 将锅里加水，放入姜、盐、糖、醋、等烧开。
第四步： 将鱼放入锅内，炖至收汁即可。
鲽鱼的营养价值有哪些
1、鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。
2、鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
3、在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。
4、比目鱼宜食老少皆宜，每次80～100克。比目鱼忌食患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外，烹调时不宜加入过多食用油。鲽鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
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