孕妈妈可不可以吃面包

芷红 1172分享

  面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品,早餐一个面包加一瓶牛奶已成为现代人们的习惯。那么孕妇可以吃面包的吗?下面我们一起来了解一下吧。

  孕妇是否可以吃面包

  孕妇可以吃面包。面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包中含有丰富的钙、钾、镁、锌蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质,能够补充孕妇所需营养。而且,面包口味多样,容易消化和吸收,孕妇适量吃面包有助于孕期营养的均衡。孕妇吃面包需注意:首先要选择正规面包店中购买,并注意生产日期,尽可能的挑选新鲜的面包。如果商场在促销打折,购买的时候更要注意是否临近过期了。此外,孕妇吃面包也不宜过量,面包中含有饱和脂肪和热量,吃太多容易肥胖。孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

  孕妇吃面包有哪些做法

  一、乳酪面包做法

  简介:所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

  材料:全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐

  做法:

  1、在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。

  2、接着先切下数薄片的黄瓜,摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片,撒上盐和胡椒,铺在盘子的边缘及面包旁。

  二、蜂蜜面包做法

  简介:蜂蜜面包制作比较简单,常吃蜂蜜小餐包,既能改善肝功能、抗疲劳、提高免疫力,又能防治感冒,咽喉炎。

  原料:高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

  做法:

  1、把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

  2、发酵至2、5倍大时,分成四份,揉圆松弛15分钟。

  3、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

  4、表面刷蜂蜜水(蜂蜜和水的比例是1:1)。

  5、160度烤箱预热好后,底层,烘烤20分钟左右。

  怎么用面包机做面包

  面包机由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成。目前,市面上有家用和商用两种。通常,很多人购买的是家用面包机。家用面包机制作面包,主要有三道程序,分别是和面、发酵和烘烤。

  以往,和面是人工完成的,如今,面包机能自动完成。它利用内置的电脑程序,控制整个和面过程,在固定时间内和好面,等待人添加发酵剂,进行发酵。发酵指令发出后,需要一个较长的发酵过程。等发酵完,继续烘烤面包。整个过程,流畅自然,制作出来的面包松软可口。

  面包机可制作普通面包、法式面包、全麦面包、和风面包、甜面包等,此外,还能制作蛋糕、酸奶、米酒、豆瓣酱。做酸奶时,需配备密封的杯子。做米酒时,需注意糯米的浸泡。不管怎样使用面包机,都别忘了它的基本功能是做面包。日常应该好好利用起来,制作丰富的早餐给家人吃。
 


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