孕妈妈可不可以吃猪排
猪排能够人类提供生理活动所需要的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素、有机铁，是很受大众喜爱的一种食物，但是孕妇可以吃猪排吗?
孕妇是否可以吃猪排
孕妇可以吃猪排。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。但猪肉也是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，因此孕妇可以吃猪排。但是孕妇应该吃全熟的猪排，因为5分熟、7分熟等猪排，没有彻底煮熟，会有感染弓形虫的风险，所以孕妇应少吃，是在想吃的话，可以试试炖猪肉。 吃猪排的注意事项：孕妇不宜多食猪排。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
猪排怎么做
以猪排为原料的菜品有很多，下面为大家介绍一道日本料理中与猪排相关，既简单好做、又非常美味的猪排蛋饭。
原料：猪排、米饭、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、油、白芝麻
制作过程：
第一步：用中火将锅中的油烧热，待油温达到七成热时，放入猪排。当猪排炸至金黄色时，捞出，并将油沥干，再用刀把猪排切成大块，放在一旁备用。
第二步：将锅中有倒出一部分，只留底油，再放入鸡蛋，做成单面煎盛出。把番茄酱倒入锅中，加水烧开，再调入水淀粉，制成稠度合适的番茄酱汁待用。
第三步：取预先准备好的米饭一碗，再把刚刚炸好的猪排和单面煎的鸡蛋放在米饭上，浇上番茄酱汁，撒上白芝麻，美味可口的猪排蛋饭就做成功了。
孕妇吃猪排有哪些做法
一、猪排炖黄豆芽汤
简介：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
原料：猪肉子排500 克，鲜黄豆芽200克，葱、姜各适量，料酒 50克，盐、味精各适量。
做法：
1、将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内。
2、放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时。
3、投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。
二、玉米淮山猪排汤
简介：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
原料：鲜玉米100克，生淮山300克，猪排300克，江瑶柱30克，莲子10克，生姜3片，食盐适量。
做法：
1、将玉米去衣、须，洗净，切成小粒，江瑶柱浸泡，撕丝状，莲子洗净待用;
2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块，猪排骨切成2厘米见方的小段，生姜切片;
3、将上述备好的食材一起放入汤煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲约2小时，根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。
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