孕妇可不可以吃梭子蟹

芷红 1172分享

  梭子蟹肉肥味美,富含各种营养元素,深受大众的喜爱。但是孕妇的饮食禁忌那么多,她们可以吃梭子蟹吗?下面我们一起来了解一下吧。

  孕妇是否可以吃梭子蟹

  孕妇不可以吃梭子蟹。古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。另外,梭子蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。

  所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃梭子蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃梭子蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。

  孕妇吃梭子蟹需要注意什么

  梭子蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于梭子蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利。所以孕妇应少吃梭子蟹。作为孕妇不宜吃的食物之一,孕妇吃螃蟹要注意以下事项:

  1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

  2、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。

  3、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。

  梭子蟹蒸多长时间才熟

  1、蒸梭子蟹之前先放入姜片吧,姜片不仅能起到去腥的作用,还能祛除寒性呢,和梭子蟹搭在一块是极好的。

  2、梭子蟹用刷子清洗干净后,放入锅里面蒸,放入姜末,香醋糖,然后大火蒸15分钟。

  3、吃梭子蟹的时候蘸点姜醋汁能够去除腥味哦,十分钟就能品尝到的美味你值得拥有哦。

  不过清洗梭子蟹还是需要一点时间的,建议大家在周末有空的时候做哦。还有哦,隔夜的梭子蟹不要吃了呢,海鲜类的食物是不适合隔夜的哦。
 


梭子蟹相关文章:

1.梭子蟹怎么选购 

2.梭子蟹和大闸蟹的区别

3.梭子蟹怎么养殖才好

4.梭子蟹的营养价值

5.海蟹的种类有哪些 

    热门标签

    687925