孕妈妈可不可以吃香螺
螺类一直是不少人所钟爱的食物，而香螺总能给你带来鲜甜的口感，总让人爱不释手吃个不停。但是孕妇是有很多食物不能吃的，她们可以吃香螺吗?
孕妇是否可以吃香螺
孕妇不能吃香螺。香螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，是一种营养丰富的海产。有食疗作用的螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。其药疗作用主要针对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病。适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒人食用;适宜癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻的孕妇忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，孕妇怀孕、产后忌食，素有胃寒病者忌食。所以孕妇必须避免吃香螺，否则会导致胎儿不稳。
香螺的家常做法有哪些
一、酱爆香螺：
材料：香螺12颗、姜适量、葱适量、香菜适量、蒜蓉辣椒酱适量、酱油适量
步骤：
1、香螺12颗洗净。
2、配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。
3、锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。
4、煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。
5、锅里热油，加入姜丝爆香。
6、加入螺肉爆炒。
7、调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。
8、翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。
9、最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。
二、白灼香螺
材料：香螺一斤、蒜头适量、葱段适量、酱油适量、香油适量、香醋适量、米酒适量、白糖适量
步骤：
1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(酱油适量、香油 1勺、米酒 1/2勺、香醋1勺、白糖 1/4小勺)，搅拌均匀。
4、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒)。
5、放入香螺，继续煮7-8分钟(视大小定时间)至香螺全部开口，肉没有粘液。
6、捞出香螺就可以上碟了。
香螺有哪些营养价值
1、香螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、香螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。但是大家注意，使用香螺的时候不要过量食用，因为螺肉寒，吃太多容易引起腹泻等症状。因为螺类有不少的寄生菌，因此食用香螺的时候要彻底煮熟。
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