中学生喝什么健脑提高记忆力
现在的学生功课繁忙，学习压力大，很多时候会导致脑子不灵活，有很多同学觉得自己的记忆力不够用。其实我们日常的饮食中就有很多可以提高记忆力的食物。
中学生吃什么可以健脑
1、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，不用害怕吃多了发胖。
2、海带
海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
3、南瓜
南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。
4、核桃
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，核桃中含有丰富的维生素B和E，不饱和脂肪酸，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。不过，核桃属于偏干燥性的食物，每天吃一到三颗即可，不然容易引起便秘、流鼻血。
5、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高考期间的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
6、豆腐
豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。
7、牛奶
牛奶富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。备考期间，一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。
8、鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
9、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，尤其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
10、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
中学生补脑健脑食谱一览
1.日常主食最补脑
众所周知，汽车以汽油为燃料，同样，大脑也需要足够的燃料，也就是葡萄糖。在人的认识当中，葡萄糖是维持人体能量的重要来源，不仅如此，它还是我们脑部唯一的食物来源。我们对葡萄糖的需要不能得到满足的话，大脑就会感到饥饿，这是就会出现无精打采或头晕眼花的状况。想要提高人体足够的葡萄糖，我们每餐必吃的米饭、馒头、面条等主食要好好吃，这些都是糖类充足的食物。
2.坚果可补脑明目
脆香可口的坚果相信大家都爱吃，像杏仁、榛子、板栗、核桃等等，都是天然健脑的补品。坚果中富含未成熟的脂肪酸，这些未成熟脂肪酸是大脑皮层的重要组成部分，不仅能有效维持脑细胞的正常代谢，还能促进视网膜和视神经的发育。想要聪明伶俐，不妨多吃坚果，不过经过油炸、盐炒或开口的坚果不要买。油炸和盐炒的坚果食用是会吃进过量的油和盐，坚果开口后容易使未成熟脂肪酸氧化形成有害物质。
3.海鱼补脑效果好
吃鱼吃到刺是很多人都有的经历，不过海鱼的刺就比淡水鱼要少，而且口感更好、营养更佳。海鱼肉中所含DHA及EPA这两种物质，都是人们大脑发育不可或缺的营养成分，既能帮助大家提供学习能力，而且还能有效保护大家的视力。此外，海鱼肉中富含优质蛋白以及钙、锌、铁等矿物质，能使大家肌肉更加发达、骨骼更为强健。
健脑补脑的食物
芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
糙米。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
豆类及其制品。所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
