今日处暑即为出暑

2023年今日处暑即为出暑

“离离暑云散，袅袅凉风起”，暑热虽未散尽，但已开始退潮。处有终止之意，处暑即出暑，今年为期40天的三伏天上周末画了句号，最热的时候过去了。下面是小编整理的今日处暑即为出暑，希望能够帮助到大家。

今日处暑即为出暑

如果说立秋只是秋天的预报，到了处暑，就正式进入夏秋交接期。此时早晚凉飔已生，但正午仍很热，“秋老虎”也常在处暑出山，秋凉全面上线，得到白露以后。湖北多数地区要到10月中下旬才会迎来清秋的凉爽。

处暑吃鸭，润燥补虚

处暑前后，正是鸭子最肥美的时节。鸭肉味甘性凉，营养美味，既防秋燥，又适合秋季进补。民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法，意思是处暑炖好鸭子送亲友品尝，可保家家健康无恙。

鸭子怎么吃，古代吃货点子不少。诗僧寒山吃的“炙鸭点椒盐”，相当于唐代的烤鸭。陆游诗“但令烂熟如蒸鸭，不著盐醯(xī)也自珍”，主打一个蒸字。清代《负曝闲谈》中提到一道西瓜烧鸭，“兼着甜咸两味”，有点黑暗料理的意思。

如今，鸭子的花式吃法就更多了：南京盐水鸭，成都樟茶鸭，上海八宝鸭，桂林荷叶鸭……不一而足。我们湖北名小吃、源于武汉的周黑鸭，以数十种中草药卤制，皮黑肉嫩，醇厚鲜香。

七月荔枝人人爱，八月龙眼装满筐

这个时节，龙眼大量上市。中医认为龙眼偏温性，有健脾益气功效，很适合秋补。处暑吃龙眼，本是福州等南方沿海地区的食俗，得益于现代物流的便捷，如今已在多地推而广之。

“越女收龙眼，蛮儿拾象牙。长安千万里，走马送谁家。”汉唐时期，龙眼是皇家御赐给外来使节的大礼，贵重程度堪比象牙。汉武帝嗜吃此物，想将这种岭南珍果移植到长安，可惜试验没能成功。

作为荔枝的近亲，龙眼常被古人称作“荔枝奴”。“日啖荔枝三百颗”的苏轼，也爱吃龙眼。他还专门写了《荔枝龙眼说》比较这两种水果，结论是各有其美。

2023年的处暑在八月几日

处暑是2023年8月23号，星期三，农历2023年七月初八。

处暑是反映气温变化的一个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束。全国国大部分地区气温逐渐下降。

古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

“暑”在古汉语里就是热的意思，二十四节气中根据一年中气温的不同，“暑”也分为三个级别，分别是：小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后，气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚，刚好处在中伏前后，正是一年中最热的时期。俗语说，小暑不算暑，大暑正伏天，就是这个意思。同时，大暑这一时期，也正是降雨旺盛时期。蒸发量大，空气湿度大，就形成了即热有闷的特点，也是人们最难受的“桑拿天”。最后的处暑，已经是立秋过后的节气，虽有“暑”但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后，暑热结束，天气转凉就进入秋天了。

处暑节气由来

公历每年的8月23日前后(8月22日～24日)，是太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。申月是秋季的第一个月份，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。处暑是反映气温变化的一个节气。

“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑以后，除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。

处暑以后还热吗

处暑过后，其实天气还是非常炎热的，并非到了这个时候，暑热就消散了，这是因为地表的温度在经过了一个炎热的夏季之后，地面的热量积累了不少，所以才会有这么炎热，处暑意味着夏天刚结束，庄稼正在生长的时候，温度太低也不利于庄稼的生长。处暑在出伏之后，前方就是“秋老虎”了。三伏天是一年当中最为炎热的阶段，出伏后闷热天气会逐渐退去，但是还会延续热上一段时间，这就是所谓的“秋老虎”天气，意思是说虽然没有夏季的酷热，但秋老虎还会有一定的威力。

处暑节气的习俗

一、放河灯：悼念逝者，祈保平安

据说放河灯这个习俗可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖，为免风暴肆虐，在过危礁险滩或遇到风大浪高时，用木板编竹做小船，放入祭品，点上蜡烛，彩纸作帆，放水中任其飘流，向海神祈保平安。

二、开渔节：百舸竞发，捕获海鲜

每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民驾船出海。石浦渔民素来有“三月三，踏沙滩”以及“祭海”等习俗，其中“祭海”是渔民出海捕鱼时，为求平安、丰收而举行的一种仪式。

三、吃鸭肉：润肺健脾，无病各家

“处暑”到来意味着炎热的夏天逐步开始转为凉秋了。天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。

四、脸觑厝：打道回府，龙眼稀饭

福州人有句俗语，叫作“处暑一过脸觑厝”。“厝”指有钱人在城里的大房子，“脸觑厝”就是脸要朝着自己在城里的家看，意思是外出避暑的人要打道回府了。这句话折射出老福州人过去的生活方式，“处暑”到了，“避暑”也就结束了。过了处暑这个节气，人们的饮食起居就要有所变化。