做南瓜饼周记优秀作文500字
做南瓜饼的第一步是搓圆，第二步是压扁，第三步是放进盘子里摆造型。你觉得做南瓜饼容易吗?下面就是小编整理的做南瓜饼周记，一起来看一下吧。
做南瓜饼周记1
南瓜饼想必大家肯定都吃过吧!但是，大家有没有亲手制作过啊?我相信有些人做过，有些人肯定没做过，所以，今天中午我就在大人们的指导下完成了我的第一次做南瓜饼。
外婆她先从冰箱里拿出一个小小的老南瓜，去掉南瓜皮，放在水里洗一下，切成一小块、一小块的，再放在高压锅里蒸熟，我耐耐心心地等待了十几分钟，南瓜总算出炉了，妈妈把南瓜和糯米粉放在一起搅拌，大约过了5、6分钟吧，本来白乎乎的糯米粉，因为和南瓜的一结合，现在已经变成了金黄色了。
好了，现在动手吧!我从大面团里抓了一小把，放在手里揉，但并不是很成功，面团不是粘在我手上，就是捏不成形状，我有点气馁了，坐下来静心了两三分钟，想好对付的方法，便有开始了，要知道我可是打不死的“小强”啊!有过前几次的失败，使我变得更有经验我开始变得小心翼翼，大气都不敢出，生怕这一次又会搞砸，我屏息凝神了2分钟，终于，我大呼一声：“耶，我成功了!”一个精致的小南瓜就出现在了我的手心里。
我接二连三地做了和多，手艺甚至超过了心灵手巧的外婆，那么现在我就要等南瓜饼炸熟了，我心里一下冒出了好多问题：南瓜饼炸熟后还是和原来一样啊?是不是颜色会变得更深，这一切的问题都得让妈妈的手艺来证明。
哇，香喷喷的南瓜饼出炉了，竟然丝毫没有损坏，我简直惊呆了，马上拿起一个往嘴里塞，这味道让我陶醉，我高兴不已，真心期盼下一次再做南瓜饼!
做南瓜饼周记2
寒假时我在爷爷奶奶家里，他们常常会做一些食品吃。这次，他们要做南瓜饼。看他们做完南瓜饼，我总结出做南瓜饼的四大步骤。
首先要煮。只见爷爷把一个大南瓜切成几份，经过清洗与去皮后，就大块地放入电饭煲内煮熟。不久后，南瓜就变得软绵绵了。
接着要搓。爷爷空手拿起南瓜，放到桌上。他用手用力地把南瓜搓成软泥状，看上去真恶心。之后，就要加粉。我拿了三种粉，一个勺子。爷爷说要哪种粉我就拿哪一种。可惜因为南瓜太多水，用了数十勺还不够，弄得破格加了些面粉。但问题又出现了——面粉过多，太硬了!于是，爷爷又加多了几勺粘米粉。搓呀搓，搓呀搓，原本软泥似的南瓜终于有橡皮泥那么硬了。此时南瓜已完全变样，像暗黄色的橡皮泥。
然后要包。这步是很重要的，我和奶奶分工完成。奶奶把部分南瓜搓成长条状，切分成多段，每段压成一个小薄片。而我呢，就用勺子将自制芝麻花生陷倒入片中，用另一块片夹着，跟夹心饼干一样。做完这些，我用手在两块片边处用力按，南瓜饼就包好了。
最后是煎。爷爷在平底锅下了少许油，四个一起放入锅中，用铲压结实，等白色全变成金黄色后，爷爷就把金黄色的饼放好，就大功告成啦!
当然，还有最后一步，就是吃。吃着亲手自制的南瓜饼，心里感到美滋滋的。
做南瓜饼周记3
南瓜饼，顾名思义就是用南瓜做的饼。这还得归功于我们种的南瓜，我们的南瓜长的有模有样，人人看了，都想捧在手里，爱不释手。把南瓜一切开，还会发出淡雅的自然芬香，闻起来有种舒服的感觉。
这次做南瓜饼由我们和蔼可亲，善良大方的周姨带领大家做，她可是做食品的大师哦。首先，朱朱带大家一起买来了原料，包括糯米粉，芝麻，糖和些许面粉。周四下午，我们就动工了。我们把南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥，然后放在盆里，加入糯米粉，糖和水，把他们搅在一起。瞧那盆还会俏皮，不听使唤的时不时的离开桌面，增加了我们搅糯米粉的难度，但是我们还是不会气馁，把糯米粉搅的那么均匀和滑溜。
接下来就是把南瓜糯米粉团压成一个个圆圆的饼状。瞧我们的周姨，弄的那么熟练，那么精致。记得上次做饺子，那赶面棍在她手上转一个圈，一个圆圆的面团就成形了。这功夫还真的要练上个七八年!我们会员莉莉姐，文姐也纷纷来把南瓜糯米粉团做成饼状，虽然有大有小，有厚有薄，但是这都是我们的劳动成果，会洋溢着丰收的喜悦。而且我们做的一个比一个好，有一种进步的成就感!
饼状弄好后，接下来就是煎饼了，看我们的大厨阿辉和阿容，他们在锅里放了些许油，然后放入已弄好的南瓜糯米粉饼状。首先煎一面至金黄，然后翻面煎至金黄，这样一个香喷喷的南瓜饼就制作成功。有的时候南瓜饼会有点糊，但是我们总结出要开小火才不会让它糊，经验是在失败中总结出来的嘛!
一盘盘的南瓜饼出炉了，大家一起品尝着，多美味的食品，以后会所会经常制作各种小点心，你馋了吗?那就来蒲公英会所吧!
做南瓜饼周记4
早上，我刚睡醒，就听见厨房“叮叮”作响，我穿好衣服，走去一看，原来是奶奶正在摆弄微波炉。我问道：“奶奶，你在干什么?”奶奶有点得意地答道：“奶奶给你煎南瓜饼当早餐，怎么样?”“是吗?太好了，我最喜欢吃南瓜饼了”，我开心的叫了起来，香气它那外脆内滑、又甜又香的感觉，我的口水都快滴下来了。
我正想着，这时只见奶奶把南瓜去皮，切成小块，放到微波炉里加热。等我洗好脸回来，南瓜加热好了，奶奶又把热好的南瓜放进锅里去，用铲子把南瓜打成泥。看到奶奶干的这么起劲儿，我自告奋勇，担起了打南瓜泥这个“重任”。奶奶一开始不同意，怕我干不好。但是在我的坚持下，奶奶只好把铲子移交给了我，她自己到一边去搅拌面粉了。
我原本以为热过的南瓜打成泥很容易，谁知刚开始就遇到了“拦路虎”：有很多南瓜块较硬，打不烂，怎么办?这时，我灵机一动，我用铲子去戳南瓜块，不一会儿，南瓜块就“粉身碎骨”了。之后，我又用了很多方法克服了许多困难。等我把南瓜泥弄好时，奶奶已经把面粉拌好了。接下来奶奶把南瓜泥倒入面粉中搅拌均匀，然后在锅里倒上适量的油烧热待用，我就开始揉搓南瓜饼了，我拿了小小的一团南瓜面饼，开始揉成一小团，把他们一个个压扁慢慢地往油锅里一放，2分钟后奶奶就教我如何均匀的给南瓜饼翻面，5分钟后南瓜饼终于出锅了，看到一个个金灿灿香喷喷的南瓜饼，我的心中好有成就感呀!
品尝着自己和奶奶做的南瓜饼软糯香脆，我心里比吃了蜜糖还甜!
做南瓜饼周记5
家家户户应该都做过南瓜饼吧，可是有些人家的材料都是超市里买的，但我们家做南瓜饼的素材也倾注了许多心血。
一大早，爸爸就叫醒我，拉着我一起去地里摘南瓜。走过小道，我们来到地里。一眼望去，差不多满是若隐若现的小灯笼似的南瓜宝宝。爸爸递给我一把刀，说：“看你怎么切!”
我接过刀，大喊一声，往下劈，南瓜纹丝不动，而我整个人摔了个四脚朝天。爸爸帮我拍了拍身上的泥，笑着说：“傻孩子，不知轻重。”
摘完南瓜，我们到家里，爸爸赶紧把南瓜洗净。之后，就是妈妈的事了!妈妈重重地把南瓜切成片，每片约是2~4厘米宽。我争着吵着要帮忙，妈妈没办法，只好让我把南瓜肉从皮里掏出来。我刚开始兴致勃勃地掏着，可到后来，耐心度降为了“0”度甚至“0”下十几度。终于掏完了，开始下一步!
我们把南瓜肉放进高压锅里蒸，之后就坐等好长时间。终于蒸好了，我们把这些南瓜放入面桶，加入粉，就开始揉了。我卷起双袖，挂上围裙，开始动工了，我把材料放好后，加了点水，便使劲揉起来。我使了九牛二虎之力，南瓜和面粉终于合二为一。我浑然不知，鼻子、脸蛋上全是面粉，所以姐姐叫我“小花猫”。
我捏了捏南瓜团，真是舒适极了，就像在摸极软的棉被一样。我捏了一团，放在手上，像揉橡皮泥一样，把它揉圆，之后我往下一按，一个厚薄均匀的南瓜饼出来了，姐姐也过来帮我。我和姐姐轮流炸。“啊，我的鼓起来了!”“不，是我的。”我和姐姐此起彼伏的吵闹声响彻整座房子。做完南瓜饼，我还不忘吆喝：“此南瓜饼，无任何添加剂，天然环保又安全。”
这次，我体会到了劳动的辛苦，还吃了自己亲自做的食物!
做南瓜饼周记6
八月十五是我们中国的传统节日—中秋节。我和爸爸妈妈去外婆家过中秋节。中秋节的习俗之一是吃月饼，可是我想要是自己做月饼多有意义呀!但我们没有原材料也不知道制作方法。外婆知道我的想法就说：“那么我们来做南瓜饼吧!”我听了兴奋极了!
“该怎么做呢?”“南瓜饼的材料很简单，只要有成熟的老南瓜和糯米粉就行了。”外婆说。只见外婆挑选了一个表面粗糙的老南瓜，把它对切开后去皮去籽，再把它切成小块放到锅里去煮。我奇怪的问：“外婆，您为什么要挑选这么丑的南瓜而不挑选表面光滑的南瓜呀?”外婆说：“表面粗糙的南瓜特别甜。”南瓜已经煮烂了，外婆把南瓜和糯米粉搅拌均匀后揉成面团。面团胖乎乎的就像一个黄色的胖娃娃。外婆说：“可以做南瓜饼喽!圆圆想做什么形状就做什么形状。”我说“外婆，可不可以做成像月饼一样有漂亮图案的南瓜饼?”没想到外婆说：“可以呀!”外婆从柜子里拿出用木头做的模具。模具上有3个模型：一个是仙桃的形状，另外两个是花的形状。外婆捏了3个小面团放进了3个模型里，再压紧，然后把模具往桌上一拍，3个漂亮精致的南瓜饼就诞生了。看到外婆做的南瓜饼这么好看我也手痒痒起来。于是，我学着外婆做，一下子就做了好多。我们把做好的南瓜饼放入锅中蒸了起来。蒸好的南瓜饼颜色更艳更好看了。
我感觉今年的中秋节实在是太有意义了。因为我学会了做好看的南瓜饼!
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