儿童补脑益智营养的食谱有什么

　　婴幼儿时期是大脑发育的关键时期，吃对了食物对智力发展事半功倍，那么有哪些有利于孩子益智的食物呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童补脑益智营养食谱： 蛋黄奶

　　材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺

　　做法：

　　1)蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;

　　2)煮沸后，改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀即可。

　　功效：鸡蛋黄中富含的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用;可改善各个年龄组的记忆力。

　　适合6个月以上的宝宝食用。

　　儿童补脑益智营养食谱：清蒸鳕鱼

　　材料：鳕鱼适量、肉葱、姜、酱油、料酒各适量

　　做法：

　　1)鳕鱼洗净，葱、姜切细丝;

　　2)鳕鱼放盘中，再将葱、姜丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油;入锅蒸熟即可。

　　功效：有助于增强消化功能和免疫力。

　　适合7-9月的宝宝食用。

　　儿童补脑益智营养食谱：核桃仁稠粥

　　原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

　　制作：

　　先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　适用人群：4-6个月婴儿

　　健康提示：

　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

　　2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

　　3、需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

　　几种宝宝健脑益智的食品

　　1.鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。

　　2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。

　　3.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。

　　4.苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

　　5.大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。