有哪些适合儿童的炖品类食谱
宝宝喝汤不仅对肠胃好，且有易于营养的消化吸收，炖汤的味道也非常的美味和新鲜。那么对于儿童而言，好喝的炖汤类食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!
儿童炖品食谱：枸杞猪脑汤
原料
枸杞子10克、猪脑2副(200克)、姜丝1大匙、盐1小匙。
制作方法
1.猪脑以牙签挑去血丝和外膜，放入中型汤碗中。
2.枸杞子冲净，和姜丝、盐一起放入汤碗中，再加入2杯水，放入电锅中蒸约10分钟即可。
备注
此炖品可增加胎儿身体的抵抗力，促进脑细胞发育，并保护胎儿及孕妇的眼部神经，怀孕期的胎儿最需要大量的动物性高蛋白质食物，如猪脑、肉类、蛋类、鱼类等食物。
儿童炖品食谱：茯苓党参乌鸡汤
准备好一斤乌鸡和两钱枸杞、一钱茯苓以及三钱党参。之后将乌鸡清洗干净,去除内脏,切成小块,用沸水焯去血腥沫之后用冷水冲洗干净。然后将已经清洗干净的枸杞和党参、茯苓以及乌鸡块一起放到炖锅里面,加上适量的水,来进行三个小时的炖煮,再机上一些盐来进行调味即可。通过这道茯苓党参乌鸡汤,能够起到强化心脏的作用,还能增强人体的免疫能力。
儿童炖品食谱：炖百合蛋汤
原料：百合、鸡蛋、盐等作料。
制作：
将百合置清水中浸泡一夜;百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂;将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
秋季较干燥，儿童的呼吸系统较弱。平时的饮食营养应该加强滋润肺部的免疫力。多喝百合汤，对肺部滋润效果很好，提高儿童免疫力。
儿童炖品食谱：红烩牛肉膏
主料：牛肉300克，猪肉100克，鸡蛋2只，洋葱100克。
辅料：植物油30克，酱油5克，精盐3克，砂糖25克，番茄酱25克，水淀粉30克，葱姜水15克，鲜汤60克，黄酒5克。
制法：
1)将牛肉、猪肉洗净，除去筋膜，斩成肉酱。加盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、水淀粉，用筷子朝一个方向拌匀，待拌出粘性后，将肉糜放进涂过油的盘子里，用手抹平后直接放入沸水锅蒸25分钟，待冷却后取出切成小块。
2)炒锅烧热，倒入植物油，将切成细丝的洋葱煸透煸软，加少许水后加盖焖煮至香气外溢，揭盖加入番茄酱，待熬出红油时加鲜汤、砂糖、精盐、酱油、肉酱，大火烧开后，转小火焖烧15分钟，用漏勺捞出装盆。余下汁水用大火稠浓，浇在肉膏上即成。
小提示：牛肉膏蒸熟后，要冷却透了才能切成小块，否则易碎。
特点：此肴色泽红亮，口味咸甜鲜美。牛肉膏极嫩，适合幼儿食用。牛肉含蛋白质高，是小儿生长发育所必需的营养品之一。洋葱能健胃杀菌，可提高幼儿抗病能力。
儿童炖品食谱：黄豆排骨汤
原料：黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
制作方法：
1)排骨切成小块，用开水焯烫;
2)锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。
功效：通便止泻、健脾开胃;活血。
