适合春季幼儿的美味食谱有哪些
春光明媚，万物绽放生命的色彩，随着寒冷的驱散，很多孩子开始变得活跃起来，但是在饮食上也应该做出一定的调整。小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!
春季幼儿食谱精选
胡萝卜炖大骨
用料：胡萝卜300克、大骨500克、枸杞3克
做法：
1.将胡萝卜、大骨、枸杞洗净，晾干水
2.将胡萝卜切小块，大骨剁成块状
3.将锅烧红、放入适量的油，再把大骨放入锅中炒五分钟左右，加水焖煮
4.把胡萝卜放入锅中跟大骨一起焖煮，大概二十分钟后，放入枸杞
5.最后放适量的盐即可
营养价值：胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，对幼儿生长发育作用不小，为幼儿新陈代谢提供养分，胡萝卜炖大骨还可以为幼儿补充春季生长所需要的蛋白质和钙质。
玉米牛肉羹
用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法：
1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净，晾干水
2.将牛肉剁碎
3.煮沸适量的水，把玉米粒煮熟
4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟
5.下适量的盐即可
营养价值：牛肉含有大量的铁元素，有利于幼儿造血，而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纤维，有护肝、促进消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。
以上只介绍了两道比较好的幼儿食谱，妈妈们可以尽情发挥创造合适的春季幼儿食谱，一定要以宝宝的健康为主题，多增加些蛋白质、钙质、维生素、微量元素含量高的食材，为宝宝的成长发育保驾护航。
春季宝宝饮食的注意事项
1、含钙多的食物
冬天宝宝容易缺钙，而春天是身高增长最快的季节，生长发育所需要的钙量大大增加。因此，在这个季节，给孩子补钙尤为重要。一般来说，孩子每天需要的钙量约700～800毫克。在吃喝上，家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物，如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。这些食物不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。另外，应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。
2、适量的脂肪食物
脂肪，可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大脑容量。因此，给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季脑发育也较快，脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的“脑金子”，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。
3、优质氨基酸
宝宝春季然生成长发育加速，器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，对宝宝成长有很大的帮助。另外，鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质，也是春季饭桌上选食物。
4、有补养效用的食物
给宝宝多吃一点“药食同源”的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括丰富的营养成分，性味甘平，副效用很少，适合体弱多病的宝宝食用。
5、富含维他命及矿物质的食物
春季多风，气候干燥，宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物，尤其是富含维生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也合适吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。这些食物都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和氨基酸，对宝宝的生长发育十分有利。
春季幼儿生活和出行护理
1.日常生活要细致，天气日常要注意。
在人们的常识里，春天是一个温暖的季节，温暖的阳光与和煦的春风是这个季节的气候特征。但事实上，春天气候变化较大，天气经常变化无常。在南方地区，雨水天气不时而来;在北方地区，大风降雪也不乏常有。因而，家长们一定要多注意日常的天气变化，及时给孩子添衣，及时做好各类恶劣天气的预防工作，及时安排好日常生活。只有这样，才能让孩子能够充分享受到春天的美好。
尤其需要提醒的是，春季虽然属于一个比较温暖的季节，有些家长会在穿衣方面掉以轻心，致使感冒等季节性疾病经常伴随孩子身边。
总之，在春季，家长一定要细致安排好孩子的日常生活，关注天气变化，做好日常的生活护理工作，确保孩子健康成长。
2.出行安排要周到，谨防意外很关键。
春天最鲜明的季节符号便是"春游"，多数家庭都会带孩子出外春游。一些家长认为，出行只要带好足够的食物，带好必备的野外药物就足够了。其实不然，带孩子春游带需要关注天气变化，还需要了解春游目的地的环境，以及出外交通线路，做到万无一失。
同时，非常重要的是，出外春游要注意不要让孩子往人多的地方、危险的地方乱跑，要特别注意春游饮食安全。
唯有将春游出行的细节想得够周全，才能最大化防止意外发生，最大化确保幼儿安全。
3.流行疾病要预防，平时少去人杂处。
春季幼儿流行感冒等上呼吸道疾病，也容易传染皮肤病。手足口病、流感、流脑等季节性传染性较强的疾病。
对于这些传染性强的疾病，发现病情及时救治是一方面。更关键的在于日常的预防。好育园网站星光照专家提醒广大大家，预防幼儿春季流行疾病，很重要的一点是，平时生活要讲卫生，进餐前后要洗手，吃拿食物要注意卫生，平时注意居家清洁，只有这样，才能为孩子筑起第一道预防疾病的防护栏。
更为重要的一点是，在流行疾病多发的春季里，不管是带幼儿出去春游，还是带孩子出外串门游玩，都需要注意的一点是，尽量不要让孩子接触杂乱的环境，人多人杂处要尽量少去，要从传染源头上切断传染疾病的可能性。成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
4.补充果蔬要科学，反季菜蔬要少吃。
春季时分，伴随着一些新鲜蔬菜的上市，一些家长从给孩子调理身体的良好愿望出发，经常会给孩子准备一些可口的果蔬。但事实上，一些果蔬并不适合春季食物。
春季适应补充富含维生素且有益于提升搞季节性疾病的蔬菜，小白菜、油菜，以及柑桔、柠檬等富含维生素C的果蔬，具有一定抗病毒作用，可以经常食用;而有助于保护和增加上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、苋菜等菜蔬也可经常食用。
但是，专家经常提示的可能有催熟剂污染的草莓、有二氧化硫催熟的香蕉、超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药催熟的西瓜以及反季的葡萄和甘蔗则要注意彻底清洗干净，并最好做到少吃。
总之，春季给孩子补充果蔬一定要做到科学合理，多补充提升抗病毒能力和免疫能力的黄绿色蔬菜，忌食或少食反季菜蔬。
