有助于宝宝补锌的食谱及做法

　　众所周知锌是儿童成长不可缺少的一种元素,如果孩子缺锌的话就会使孩子的食欲减退、皮肤改变等问题发生，小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝补锌食谱推荐

　　鲜肉小馄饨

　　需要的食材：大白菜适量、新鲜的猪肉150g、小馄炖皮若干;另外准备葱末、盐、香油各少许

　　制作步骤：

　　1)将大白菜洗净摘好(成片)，然后再汆烫冲凉、并剁碎;

　　2)将猪肉剁成肉馅，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

　　3)开始包馄饨了，每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

　　鱼香马蹄鸭肝片

　　需要的食材：鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋、四川豆瓣酱

　　制作步骤：

　　1)鸭肝切薄片，放开水中稍烫，用冷水过滤，沥干，加淀粉拌匀;荸荠洗净、切薄片。

　　2)起锅，放油，四成热的略炸，一旦变色，即刻捞出;荸荠片略时下鸭肝片，加香醋少许。

　　3)锅里加少量油，下葱姜、四川豆瓣酱煸炒;再放糖、醋等调味料兑成卤汁;最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

　　海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

　　做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

　　适合4-6岁宝宝的补锌食谱：

　　白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

　　五彩黄鱼羹

　　原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

　　做法：1小黄鱼洗净去骨切成丁状。→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。→3锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。→4加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

　　因此，家长们可以学习上面的方法来给宝宝补充微量元素，不能让宝宝缺锌的，这样才能让宝宝健康成长。

　　宝宝缺锌的6大危险信号

　　1：食欲不振，味觉减退。

　　2：多动，注意力不集中

　　3：复发性口腔溃疡,异食癖。

　　4：皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢

　　5：面色痿黄，头发枯黄没光泽，精神不振。容易感冒。

　　6：孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良

　　补锌能使孩子更聪明吗

　　妈妈们也许会感到奇怪：现在的宝宝营养这么好，想吃啥就有啥‘怎么还会缺锌呢?营养专家不约而同地指出：太精致的、过度加工的饮食’本身就是儿童缺锌的罪魁祸首‘如小麦经过精加工’锌含量下降92%，粗红糖加工成精制白糖‘锌含量下降90%。专家们都认为’补锌最关键是要纠正孩子偏食、挑食以及爱吃精米白面的毛病。

　　要补锌，首先要保证均衡，摄入多样化。比如动物内脏、瘦肉、鱼虾，以及贝壳类的海产品都是富锌食物，应充分保证。另外，蛋黄、坚果类食物特别是甜杏仁和榛子，都含有丰富的锌，应让孩子多食。有些父母会认为动物肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，这也影响了锌元素的摄入。

　　当然，从食物中摄入足量的锌以后，还要尽量保证多吸收，对此，柴博士建议，应多吃面包、馒头等发酵性的主食，部分替代未发酵的米饭和面条。这是因为，米面中存在一种叫植酸的物质，它能与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收食物中的锌元素;同时，还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含植酸，又提供了丰富的营养。柴博士特别建议要断奶的孩子，在添加辅食时，舍弃粥类喂养，而改用牛奶泡面包喂孩子。

　　如果孩子已有缺锌的表象，可去医院给孩子查一查微量元素，一旦发现孩子缺锌，不要自己去购买市场上所谓的“补锌保健品”来吃，应该在医生的指导下，按孩子的体重折算出应当服用的锌剂的量。锌剂不要在饭后立即服用，否则可能又被化合掉，从而失去了补充的目的。