吃生菜的注意事项有哪些

　　生菜是我们生活中常见的蔬菜，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。现在是人们常吃的蔬菜之一，深受大众喜爱，那么你怎么知道吃生菜的注意事项有哪些吗?下面跟随小编一起来了解一下吧。

　　吃生菜有哪些注意事项

　　1、生菜放久变红可以吃吗

　　生菜放久变红可以吃。生菜放的时间长了,断裂的地方会发生氧化,进而会变成红色,但那不是有毒物质,不会对人体产生任何危害,是可以吃的,吃的时候把红色的部分掐掉就可以了。

　　2、生菜放久了发焉可以吃吗

　　生菜放久了发焉可以吃。生菜放的时间长了,水分会慢慢减少,生菜会因为失去水分而变焉,但它还是可以吃的,只是外观不太好看了,口感也没那么好了。

　　3、生菜放久了发黄可以吃吗

　　生菜放久了发黄可以吃。生菜放久了发黄只是它生理衰老的体现,同时降低了它的食用价值,并不影响它的食用,吃的时候只需要摘除发黄的部位就可以了。

　　4、生菜放久了发霉可以吃吗

　　生菜放久了发霉不能吃。生菜放久了发霉是因为霉菌,它在不断的生长和繁殖,同时它会产生一种有毒物质,这种物质是真菌毒素,人体吃了发霉的食物之后容易出现腹泻、拉肚子等症状。

　　女人吃生菜有哪些好处

　　1、护肝。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。

　　2、排毒。生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。

　　3、护眼。生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

　　4、抗病毒。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　5、降压。生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。

　　6、抗癌。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。