有关中秋节的小学生作文:做月饼

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八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”每年中秋节,家家团圆吃月饼。你有自己尝试过亲手做月饼吗?下面让我们一起来看看这篇做月饼。

做月饼

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”每年中秋节,家家团圆吃月饼。今年的中秋节我在家里自己做月饼,这也是我第一次做月饼。

今天妈妈准备了白白的冰皮面粉,黑芝麻馅,枣泥核桃馅,和做月饼的模具,两个盘子,两双一次性手套,一壶刚烧开的一百度的开水。

准备好材料妈妈就开工了,妈妈首先把洁白的冰皮面粉倒入一个小盆中,再把一杯将近一百度的开水倒入冰皮面粉中,然后妈妈开始用筷子一顺搅拌,等面粉凝结成一块一块的,再用戴了一次性手套的双手开始揉面,把面揉过来,揉过去,终于,面被妈妈揉得表面光滑而有弹性,面就和好了。

稍微晾一下,等面的温度降到40来度, 妈妈就开始示范做月饼了。妈妈先拿起一个不大不小的面团,再把它揉圆压扁,并包上馅,又用手把馅捏合在面皮里,妈妈就像包饺子那样,把月饼馅包得牢牢的,最后妈妈把月饼胚放进模具里,用劲一压,妈妈边压边说:“压月饼也是有技巧的如果劲大了,月饼就变形了,要是劲小了,美丽的花纹就消失了。”接着妈妈把月饼从模具中压出来,就这样一个既精致,又美观的月饼就做成了。

接下来,我按着妈妈教我的步骤做月饼,一个,两个,三个……一个个又大又圆,又香又甜的月饼被我和妈妈做好了。

虽然我只做了三个月饼,但这三个月饼小巧玲珑,晶莹剔透,饼上的花型也十分漂亮。我把这三个月饼放在盘子里,圆圆的月饼晶莹剔透,里面的黑芝麻馅若隐若现,像艺术品一样,让我真舍不得吃。

做冰皮月饼真有趣,今年的中秋过得分外有意义。

做月饼

这个星期我在学校接到了妈妈的电话,说这个周末带我去桃花岭饭店学作月饼,我心里别提多高兴了,我盼望着周末早日到来。

周末的下午我和妈妈来到了桃花岭饭店,已经有好多小朋友和家长都到了,我的心里非常激动,我就要自己动手作月饼了,每个人可以做六个月饼呢!

饭店的厨师叔叔先给我们示范了一遍做月饼的过程,然后大家一起做,我先用面粉揉成圆形,再用面板吧面压扁,放在手里斡成碗形,把事先准备好的豆沙馅包进去,然后放到月饼的专用模具里,一个月饼就做好了,上面有好多漂亮的文字和花纹呢,模具不一样,花纹也不一样,有向日葵,菊花,还有中秋快乐,花开富贵等汉字,可以自己选择喜欢的样式。

当所有的小朋友吧月饼做完时,厨师叔叔就把月饼统一收起来送进烤箱,要烘烤二十分钟,我觉得这二十分钟的时间真漫长,我真想马上就吃到我自己做的月饼呀!

过了二十分钟所有的月饼都烤好了,厨师叔叔还给月饼评了奖,当主持人三等奖四号的时候,我高兴地跳起来了,奖品是桃花岭饭店生产的一盒月饼,而且我们自己做的月饼还发给我们了,叔叔说三天以后吃味道会更好吃,那时候油会冒出来口感会更好!可是我却等不及了,迫不及待地拿了一个尝了一口,味道好极了,比我以前吃的任何一个月饼都好吃。

我期待着明年中秋节快点到来,我还想去桃花岭饭店做月饼。

做月饼

今年中秋节,我觉得是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己做的月饼。

早上,妈妈说要给我一个惊喜,我随妈妈来到她同事开的月饼店,才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼,我一下子来了兴趣。

我们穿上围裙,戴上工作帽,进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子,我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅,一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我,那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的,而且烤月饼时的温度也要适中,保持在79度左右。

听完详细的制作流程介绍,我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上,几次调整后总算搞定了比较适量的面粉,然后再把面团压扁,接着左手拿面皮,右手拿馅儿,用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后,把这个圆球塞进带有图案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月饼敲松了,再把它抖出来。哈,一个花纹清晰美观的月饼诞生了!我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样,十分精致。首战告捷,我好开心!……

我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时,香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番,确定是自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不腻、又香又软,让人吃了一个还想再来一个。

今天是个特别让人愉快的日子,我亲自“DIY”了一回月饼,那感觉真是妙不可言!

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