八个月宝宝核桃的吃法怎么做好

　　核桃是含有丰富营养物质的干果类食品，对于八个月大的宝宝来说，吃核桃有利于补充智力的发展。下面是小编整理的八个月宝宝核桃的吃法，分享给大家!

　　八个月宝宝核桃的吃法

　　核桃糊

　　材料：核桃仁100g、黏米100g、冰糖10g

　　做法：

　　1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。

　　2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。

　　3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙(这样煮出来的核桃糊才够幼滑)。

　　4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。

　　5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲(或煮锅)中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

　　小贴士：核桃营养丰富，做成米糊有益于宝宝消化，适合6个月以上的宝宝食用。

　　南瓜核桃豆浆

　　材料：黄豆、核桃、南瓜

　　做法：

　　1、将黄豆、南瓜蒸熟备用

　　2、加入核桃一起放入果汁机打即可。

　　小贴士：核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。把南瓜及核桃和豆浆一起打，健康又营养，适合8个月以上的宝宝食用。

　　核桃芝麻糊

　　材料：黑芝麻、核桃仁、枸杞子、桂圆肉、米饭、葡萄干

　　做法：

　　1、将所有材料放入食品机里，加上少许白糖，倒入开水。

　　2、盖好盖子之后，打开开关，用一分钟的时间将所有食材搅匀。如果想更细滑可以再按一分钟继续搅动。

　　3、两分钟之后搅出来的核桃芝麻糊香甜美味。

　　小贴士：黑芝麻含铁丰富，核桃益智补脑。两者搭配，美味又健康，适合10个月以上宝宝食用。

　　核桃的营养价值

　　核桃的营养价值极高。古时亦是入药的上品，中医应用广泛。中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。在《神农本草经》中，核桃被视为久服可轻身益气、延年益寿的上品。在唐代孟诜著的《食疗本草》中也有记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。明代李时珍在《本草纲目》中也曾这样记述：核桃仁有"补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风"等功效。

　　现代医学经过对核桃的研究，发现核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。此外，核桃油中含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中，则含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。据研究发现，人体在衰老的过程当中，锌、锰含量会日渐降低，而铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

　　核桃和碧根果哪个好

　　碧根果与核桃相比，碧根果的营养价值更高。

　　碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;它有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性。

　　不过碧根果和核桃都不能多吃，否则会上火。