大暑有哪些食物养生
大暑时节是喜温作物生长速度最快的时期，也是雷阵雨最多的季节，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。下面是小编精心推荐的大暑节气有哪些食物养生，仅供参考，欢迎阅读！
大暑食物养生
多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑。
增加健脾利湿的食物
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
益气养阴食物不可少
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质
大暑节气吃什么
1、吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2、吃荔枝、羊肉和米糟
在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝，营养价值跟人参一样高。
荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
3、喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
4、吃面条
大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。
5、煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
6、吃姜汁调蛋
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
大暑连天阴 遍地是黄金是什么意思
说法一
“大暑连天阴，遍地出黄金”说的意思其实是：大暑是一年中最热的日子，也是植物生长速度最快的时节，这个时候如果遭遇下雨的话，因为高温很容易在地上或者树上长出各种菌耳，吃起来在凉凉的夏季别有一番口味。所以“大暑连天阴，遍地出黄金”说的其实不是庄稼收成，而是大暑连续下雨地上的菌类吃的多。
另外可以把野木耳洗干净包饺子，也可以晒干之后装起来，每次打汤的时候放一点在里面，可以当紫菜用。大暑的时候，水稻孕穗基本已经全部结束了，到了水稻扬花了，早稻的话都开始扬花了，因此连续性降雨其实并不好，对水稻产量影响很大，其实还是不希望连续下雨的，可以下一场雨降降温就好！
说法二
农村俗语“大暑连天阴，遍地出黄金”的意思是：如果大暑时节连续多天阴雨天气，就可以缓解高温带来的旱情，这样农作物就会大丰收，另外过去人们和家畜的饮水难问题也可以缓解不再发愁。要知道，像三伏天这样炎热少雨的天气，可谓是“滴雨似黄金”。不仅仅是对于农作物，还有人畜等方面的正常饮水问题。也正应了这句老话“小暑雨如银，大暑雨如金”的说法！
大暑有哪些食物养生相关文章：
★ 大暑节气天气特点