二伏面指的是什么面

二伏面指的是什么面

今年是入伏的第一个庚日，也是一年当中最热的一个庚日。“二”字头的意思，指从初夏到秋末这个季节；“伏”字又引申为火热，意味着一年之中最热的时段已经过去。以下是小编为大家收集的二伏面指的是什么面，欢迎学习，大家一起来看看吧！

二伏面指的是什么面

二伏面的意思是二伏时吃的面。它是一道美食，北方有一习俗是“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”其中，二伏面就是指在六月伏日食汤饼，即汤面，避高温中暑。二伏吃面“辟恶”。这个季节正是新小麦收完的时候，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃完一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

三伏天除湿最佳方法

1、穴位贴敷： 是一种外治疗法，可以选择温经散寒、除湿的中药打成粉，做成穴位贴，通过穴位的透皮吸收来去除寒湿。一般贴敷的穴位以后背膀胱经、脾经以及胃经的穴位为主，如果患者的寒湿之邪导致关节疼痛、不适，也可以贴敷在关节周围的穴位及阿是穴上;

2、艾灸： 也是一种外治疗法，艾的强渗透力，又加上火的温热效应，通过艾灸关元、丰隆、三阴交、足三里、阴陵泉等穴位，温补体内的阳气以去除寒湿之邪。三伏天适合做督灸，也就是火龙灸，在后背整个督脉和膀胱经区域铺上姜渣和艾绒，点燃以后温暖督脉和膀胱经，扶助机体的阳气;

3、拔罐： 通过罐内形成的负压吸附在穴位或者是皮肤表面上，可以将体内的寒湿之气拔出来，但是做一次效果不明显，需要按疗程坚持做;

4、蒸桑拿： 是在较热的环境中，通过热让身体出汗，使体内的寒湿之邪随着汗液排出，但是蒸完要注意保暖并且及时补充水分。

除了以上方法，患者在三伏天还应注意饮食，避免吃寒凉的食物，以免加重体内的湿气和寒气。

入伏十大忌讳事

三伏天不少人怕热，闭窗室内吹空调。

其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。

三伏天身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。

天再热，饮食搭配也不能少：

①果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

②来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。

③蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。

④谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。

忌

3.冷风对着吹

空调冷风，颈椎对着空调吹，使颈背部肌肉受寒，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。

进入二伏吃什么比较养生

三伏天天气炎热，高温潮湿，尤其中伏期间，天气以湿热为主，人感觉到身上粘、乏力，特别是会感到闷热甚至喘不过气来。此时饮食如何才能养生?专家建议还是应该注意要以清淡为主，因为这时人体的消化液分泌的比较少，胃酸如果分泌过少的话就会导致消化能力下降，因此多吃一些清淡的食物除了容易消化之外，同时还能保证人体营养的供给。

此外，中医上讲夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等，也可吃些凉拌苦瓜、莲藕(凉血)、拌芹菜叶(降压)等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。

二伏吃面

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

为啥说头伏饺子二伏面

因为每逢伏天，人的胃口就会不好，而饺子在中国人的意识里是开胃解馋的食物，加之古人认为五月是恶月，而六月也沾恶月的边儿，在炎热的三伏天里吃热面吃出一身汗可以达到驱病的效果。

这句完整的北方俚语应该是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

据《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”，所以在伏日吃面这个习俗至少在三国时期就开始了。

面食里面含有丰富的蛋白质、维生素以及钙离子、铁离子等微量元素。