末伏吃什么食物最好
关于末伏吃什么食物最好
末伏是三伏天的最后一伏，是三伏天的后期。末伏天暑邪耗气伤津，所以人们应慎进补、重养生。下面给大家分享关于末伏吃什么食物最好，欢迎阅读!
末伏吃什么食物最好
末伏应该吃什么
末伏烙饼摊鸡蛋，虽说这句谚语影响很大，但我们不能在这一天让全国一起吃烙饼吧，除此以外我们还能够有什么其他的选择呢?末伏已有了秋天隐隐约约的味道，但此时的你，阴气内伏，暑毒外蒸，脾胃之火熊熊燃烧。最好的妙招就是制作两款口味醇厚、香而不腻、回味绵柔，更有清热祛火、健脾养胃、滋怡人心的靓汤。
末伏吃鸭肉滋阴养胃
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。
末伏吃黄瓜健脾开胃
推荐理由：暑热天气对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
末伏吃绿豆粥消暑解渴
推荐理由：绿豆粥是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
末伏吃酸梅汤生津止渴
推荐理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可保健强身，是暑热天里不可多得的保健饮品。
末伏吃木耳润肺提神
推荐理由：白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功效。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发，防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
末伏吃鲤鱼祛湿消肿
推荐理由：眼下的鲤鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。温热潮湿的季节，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被人体消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
末伏吃西瓜利尿解暑
推荐理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热。
末伏吃西红柿增强免疫力
推荐理由：西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。番茄红素还可增强免疫力，改善皮肤老化及老年斑;还能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长，血清中含较高量番茄红素的妇女，罹患子宫颈癌的几率较低。
明日末伏，记得吃5种“黄金”食物
第一种：土豆
眼下正是土豆大量上市的季节，其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”。入秋后吃土豆可以健脾养胃，对胃溃疡大有益处。土豆中的膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动。
孜然香煎小土豆
【食材】：孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小土豆 400克、葱花 适量、盐 适量、油 适量
【做法】：
1、小土豆洗净不用削皮，直接冷水入锅煮，大火烧开后转小火煮15分钟，筷子能戳进去即可;
2、煮熟的小土豆，用冷水冲一下，稍微冷却就可以轻松撕掉外皮了，然后用刀背轻轻压一下土豆，压扁了即可不要压烂。
3、平底锅倒入少量油，烧热后倒入小土豆转中小火煎，煎好一面再翻面，慢慢煎成两面金黄即可，想吃外皮脆的可以多煎一会。
4、小土豆煎好后撒入孜然粉、辣椒粉和盐，撒上葱花，轻轻拌匀即可，烧烤味的土豆就
第二种：南瓜
在末伏食用南瓜最养人，南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，能有效增强人体抵抗力，对去秋燥很有帮助。南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维，更可以保护胃黏膜，促进消化，具有很好的健脾和胃功效。
南瓜馒头
【食材】：普通面粉 适量、南瓜 适量、酵母 3克、白糖 适量、
【做法】：
1、南瓜去皮切成片，上锅大火蒸10至15分钟，筷子能戳透就表示熟了，蒸熟的南瓜捣成泥;
2、南瓜泥加入酵母粉、白糖和适量面粉搅拌成絮状，面粉不要一次倒完，一边倒一边搅拌，如果有点干再加一点点水;
3、直到成为一个表面光滑细腻的面团，盖上盖子放入温暖处发酵至两倍大。
4、揉好的面不用醒发，将面团分割成大小均等的面剂子，搓圆成南瓜的形状，用棉线轻轻绕着圆球，绕四道，绑出南瓜的纹路来;
5、锅中温水，将馒头入锅中放置20分钟，二次醒发后开大火蒸15分钟，最后盖盖焖5分钟再开盖，然后把棉线剪掉即可。
第三种：红薯
红薯味甘，五味中，甘味入脾，而且煮熟的红薯瓤是金黄色的，因此红薯也是黄色食物家族中的一员。红薯对于调理脾胃也有一定的功效，能够补脾益气，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。
简单易做的拔丝红薯
【食材】：白糖 100克、油 适量、红薯 2个、
【做法】：
1、准备好红薯，洗净去皮，切成滚刀块，用清水冲洗掉红薯多余的淀粉，然后用厨房纸巾擦干;
2、锅里倒入多些油，油温六成热时下入红薯开始炸(油里缓缓的冒泡泡)。注意不要被油溅到，炸至红薯变成金黄色，内部有点软的状态即可捞出;
3、锅里留少许底油，放入白糖小火熬制，熬到糖浆汽泡由大变小，颜色呈现浅琥珀色，用筷子沾一下糖放到凉水里能变硬就好了;
4、将炸好的红薯下锅，快速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆后即可出锅。
第四种：小米
小米乃五谷之首，是众人皆知的好东西，它含有人体必需的8种氨基酸，维生素B1的含量位居所有粮食之首，具有安眠、养胃、助消化等特点。另外，小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
小米蛋炒饭
【食材】：小米 适量，鸡蛋 2个，胡萝卜 适量，蚝油 1勺、盐 1小勺，葱花 少许
【做法】：
1、小米提前泡水2个小时以上沥干，然后放入电饭煲加水煮好米饭，然后将米饭扒散用筷子打散放凉。
2、把所有蔬菜切小丁，胡萝卜去皮后擦碎，切点葱花。
3、鸡蛋打散，鸡蛋液里面放一点盐搅拌均匀，中火，热锅热油，将鸡蛋液打入锅中，待微微定型后用锅铲划散，盛出来备用;
4、锅内放入适量油，油锅5成热倒入胡萝卜丁炒熟，然后加入放凉的小米饭，中大火炒6分钟以上，将小米饭打散，不能结块。
5、一直炒到有锅气(焦香味)，放入盐和蚝油调味，加入炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀即可，撒上葱花出锅。
初伏中伏末伏哪个最热：中伏最热
俗话说热在中伏，2023年中伏从7月21日开始，总共20天。在这个三伏的40天里，一般来说，中伏的20天是最热的时候。中伏最突出的特点是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。
入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
末伏是什么意思
1、立秋后的第一个庚日，是最后的一伏。
2、通常也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间。
3、也作终伏、三伏。到末伏的第10天为止。
2023年末伏具体时间
末伏：8月10日-8月19日，共10天
末伏第1天：2023年8月10日
末伏第2天：2023年8月11日
末伏第3天：2023年8月12日
末伏第4天：2023年8月13日
末伏第5天：2023年8月14日
末伏第6天：2023年8月15日
末伏第7天：2023年8月16日
末伏第8天：2023年8月17日
末伏第9天：2023年8月18日
末伏第10天：2023年8月19日