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小满节气喝什么汤好

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小满节气喝什么汤好呢

生命的宝贵是不言而喻的,现如今的我们,每天接触的食物,很多都是垃圾食品,偶尔自己小做一下饭也是可以的,其中煲汤更需要的是养生汤,下面是小编给大家带来的小满节气喝什么汤好呢,以供大家参考!

小满节气喝什么汤好

小满节气喝什么汤好

1.荠菜生姜鱼头汤

功效:小满节气湿热难耐,荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。

2.土茯苓双豆猪瘦肉

功效:有清热、祛湿、解毒的功效,同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水,且男女老少皆宜。

3.苦瓜排骨汤

功效:有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

4.红菜头薯仔番茄汤

功效:每年3月至5月间,正是吃红菜头的最佳时节,以红菜头配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤,气味醇香平和可口,有健脾益气、养肝暖胃的功效,为初夏时家庭养生靓汤。

5.鸭肉冬瓜汤

功效:鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质。冬瓜清热利尿,有润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除烦的功效,冬瓜配鸭肉很适用于夏季体内有热、上火的人食用,阳虚肢冷者慎食。

小满是什么意思

小满,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。小满是二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。它的到来预示着我国大部分的地域都已进入夏季。

对小满的解释,南北方不同

由于中国地域辽阔,分属不同的气候带,因此对于小满的解释或者认知,南北方也是不一样的。一般来说,北方是以小麦来解释小满的,而南方则以雨水来解释小满。

《月令七十二候集解》的解释就是典型的北方解释,北方种植的是小麦,而且在宋朝以前,北方是经济中心,小麦的产量决定着封建王朝的稳定与否,小满就是夏熟作物(主要是小麦)的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,还未大满。

在小满这个节气也是有风险的,北方民间也有谚语,“小满不满,麦有一险”,也就是这个时候如果小麦受到侵害导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产,这可是一件非常重要的事情,因此这个节气也有重点的防护,主要防护干热风的影响。现在是通过营造防护林来防护这个问题。

南方跟北方的气候不同,很少种植小麦,所以南方对于小满的认知主要是通过雨水来解释,小满节气,雨水渐渐增多,因此这个时候的雨水就是小满。但是如果这个时候天气出现反常,对于后续的芒种等都有影响,因此,南方地区有“小满不下,黄梅偏少”“小满无雨,芒种无水”的谚语,也说明这一点。

但是如果小满的雨水太多,那么也会带来灾难,也就是常常说的“小满大满江河满”,如果出现这样的情况,那么防汛的任务是非常重的。

小满节气的特点

一、气象特点

小满节气的到来,意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。对于北方地区而言,小满往往是二十四个节气中日照时间最长的,加上空气干燥,北方一些地方的气温很容易超越南方。而南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇,这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水,造成暴雨或特大暴雨。

二、农事特点

小满时节,小春作物即将收获,中稻全面栽插,农事繁忙,晴天抢收,雨天抢栽。但小满时节又易出现干旱天气,“蓄水如蓄粮”,“保水如保粮”,既要注意蓄水防旱,又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获。此时,农事活动也即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。

三、物候特点

一候苦菜秀:小满之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食;

二候靡草死:后五日“靡草死”,靡草,按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草,葶苈三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了;

三候麦秋至:再五日“麦秋至”,夏麦可以收割了。

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