平阴县的玫瑰种植成本与收益分析_平阴县的玫瑰种植方法

 2023-07-27 09:21:46

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平阴县的玫瑰种植成本与收益：玫瑰花蕾种植情况

从调查情况看，玫瑰的种植主要集中在平阴县玫瑰镇，全县各个乡镇基本都有种植，种植面积达4万余亩，花农种植主要是以经济效益高的传统重瓣红玫瑰、平阴一号玫瑰(丰花玫瑰)、四季玫瑰为主，玫瑰具有很好的观赏价值和食用价值及很高的药用价值，有“平阴玫瑰甲天下”之称。

玫瑰形成了平阴独具特色的玫瑰花种植和生产加工、旅游产业链，成为平阴县域特色经济产业之一和平阴县一道独特靓丽的风景线，玫瑰产业为全县创造了一定的社会效益和经济效益，但两年生产和销售市场呈显出玫瑰花市场价格的不稳定性和我县玫瑰产业的脆弱性，玫瑰花蕾产量和价格双双下降，花农亏损严重。

平阴县的玫瑰种植成本与收益：玫瑰花蕾产量和价格双双下降

玫瑰花蕾亩均产量343公斤，与去年的351.18公斤相比下降8.18公斤，降幅为2.33%。平阴县玫瑰鲜花蕾开秤价格为6.00元/公斤，和去年的开秤价格8.00元/公斤相比，同比每公斤下降了2.00元，降幅为25.00%。随着鲜花蕾的逐渐上市，价格却在下降,整个收花期平均每公斤花蕾5.27元，与去年相比下降0.93元，降幅为15%，为近十年来的最低值，花农收益下降。

玫瑰花蕾产量和价格双双下降主要原因：

一是今年冬天是暖冬，下雪少、干旱，影响了玫瑰的正常生长，使产量有所下降。

二是目前玫瑰花相关制品市场趋于饱和，市场需求下降，市场供大于求。

三是去年部分玫瑰花蕾加工企业的干花蕾至今还没有销售完，烘干企业为了弥补去年的损失，蓄意压低价格。

四是干花蕾质量亟待提高。我县部分烘干花蕾技术还是采用传统烘干炉加硫磺技术，这样烘干的花蕾色泽鲜亮，香气扑鼻，但是却不符合国家卫生质量标准，尤其是出口等受到限制，这在某种程度上影响了玫瑰花的销路。

五是由于当地玫瑰加工企业规模和技术能力有限，对玫瑰花的加工量不大、加工水平不高，玫瑰花产品的附加值低，也是影响玫瑰花价格波动的原因。

六是种植面积增大。由于前几年价格一直高居不下，玫瑰种植面积一直扩大，已经从玫瑰花的主产区玫瑰镇扩大到平阴的各个乡镇。

平阴县的玫瑰种植成本与收益：收益降低

据调查，玫瑰亩均净利润为-759.02元，比上年减少399.70元，减幅111.24%。主要原因是今年玫瑰价格比去年降低，并且产量下降，成本增加，加之市场需求的变化，致使玫瑰产业效益下降，花农收益减少。

平阴县的玫瑰种植成本与收益：玫瑰花生产成本略增

调查显示：玫瑰花每亩生产成本为2565.22元，与上年同期相比增长1.17%。其中：一是物质费用。调查显示：玫瑰亩均物质费用为409.21元，年的亩均物质费用为456.8元，同比下跌10.42%。其中化肥费下跌16.34%、排灌费下跌21.69%，其他基本持平。虽然有所降低，但由于农村的劳动力用工价格提高和玫瑰市场价格的不景气，种植收益的减少，种植户的物质投入意愿正在逐步降低，花农收益降低，但劳动用工价格普遍上涨，人工成本的逐年增加冲抵了物质费用降低带来的经济效益，总体生产成本上升。二是人工成本。由于我县人均收入提高，核算工价由年的54.03元提高为59.71元，玫瑰花种植管理期进行除草、修剪和采摘时要投入大量人工，种植玫瑰花蕾亩均人工成本是1851.01元，比上年增加77.21元，增长4.35%。随着社会平均工资的提高和农民工打工收入的持续增加，农村的劳动力用工价格也随之攀升，这使得人工成本逐年呈上升趋势。

平阴县的玫瑰种植成本与收益：发展建议

一是提高玫瑰花的深加工能力。加大玫瑰花深加工项目的招商引资力度，扩大生产规模，增加产品附加值，提高抵御市场风险能力，稳定玫瑰花市场价格。

二是完善设施建设，推广环保花蕾。完善设施建设特别是水利设施，保证有效及时的灌溉，提高玫瑰花蕾的产量和品质，杜绝花蕾烘干企业掺加硫磺烘干花蕾，打造平阴环保花蕾品牌。通过联合农技部门进行培训，对积极参与学习的花农免费发放教材，到田间地头现场教学，对施肥、用药进行具体指导，逐步提高花农科学种植水平。

三是完善玫瑰花行业协会，建立风险保障机制。在原玫瑰花加工户协会的基础上，吸收有代表性的花农、加工户及玫瑰产品生产企业，成立平阴玫瑰花协会，让协会成为联系政府与广大花农、玫瑰花加工企业的桥梁，指导花农和加工户的生产，兼顾生产、加工、销售三者利益，及时搞好市场需求和行情预测，避免价格的大起大落，最大限度保障花农利益，使玫瑰花产业发展能够得到有效保证。

四是大力发展生态旅游观光农业。平阴是全国最大的玫瑰种植区域，作为中国玫瑰之乡，必须做好玫瑰文章，加大宣传力度，提高玫瑰之乡的知名度。在原有基础上扩大玫瑰观赏园面积，增加玫瑰品种及数量，建设高标准玫瑰观赏园﹔完善景点服务环境建设，改变管理模式等，不断提高平阴玫瑰旅游的接待能力和接待水平，形成旅游、饮食、住宿、消费全方位、一条龙式产业链条，吸引更多的游客前来观光旅游、消费。

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平阴县的玫瑰种植方法：繁育

分株法采用整体或母体分株，其方法为在春秋两季的发芽前或落叶后均可进行，以秋季为好。即将生长旺盛分蘖多的杆株丛，带根整株掘出，去除附土，尽量多保留须根条。视其生长情况，剪成几个独立新株，一般每株要带2～3个株条。分株所用以1～3年生植株为宜。用分株法培育的玫瑰苗，苗木质量好，栽植成活率高，栽后二三年即可大量开花。

埋条法埋条法是利用玫瑰的地上茎，人为的使其变为地下茎，重新在其节上及新梢上萌发出新根，使其成为单独的一至若干个新植株。埋条法一般在落叶后，进入越冬休眠期的前期，土壤结冻之前进行。1960年早春，玫瑰花研究所试用埋条育苗法育苗成功，当年出苗500株。

插根法插根法就是利用平阴玫瑰根被切割能生长出新芽的特性，在株丛附近刨取部分水平根，或利用起苗施肥时被刨断的根茎进行育苗。这些被切断的地下组织，具有较强的萌生力，只要创造适宜的土壤水分条件，均能萌发成良好的新株。

嫁接法 1963年3月开始试用嫁接育苗法，至1966年试验获得成功。嫁接法用扦插蔷薇做砧木，春夏秋均可进行，嫁接有芽接、枝接、种胚接、柱头接等，芽接具有接穗经济、愈合容易、接合牢固、成活率高、操作简便、工作效率高、可接的时期长、未成活便于补接等优点。是平阴玫瑰繁育最广泛应用的一种方法。

平阴县的玫瑰种植方法：栽植

俗话说：“植树无期，勿使树知”。只要精栽细管，全年均可栽植，秋季落叶后到春季萌动前是比较适宜的时期，落叶后到封冻前是最佳时期，不同季节栽植又有具体的要求。

春栽在土壤解冻后，玫瑰萌动前的早春进行栽植。2月下旬至3月上旬是春季栽植的适宜时间。此时，玫瑰根系已开始生长，地上部尚未萌发枝条，移栽后伤根，断根愈合快，容易生新根，移栽成活率高。春季栽植在玫瑰萌芽前结束，否则会影响成活率。

夏栽夏栽是在玫瑰生长期，利用雨季连续阴雨、土壤湿润、空气湿度大的有利条件移栽玫瑰，此时正值高温季节，玫瑰处于生长旺季，枝叶蒸发量大，夏栽时，必须抓住夏季阴雨连绵的有利时机，否则成活率低。此法只适用于冬春干旱的山区。

秋栽秋季栽植的时间一般是10月中旬至11月上旬。此期玫瑰叶已开始脱落，营养大量向根系回流，根系营养增加，但由于地温高、根系还处于生长期，移栽后伤根，断根冬前能完全愈合，并能发出新根。据田间调查10月中下旬移栽的玫瑰植株，12月上旬伤根全部愈合，并发出大量新根，次年成活率达95%以上，移栽晚的则次之。因此，秋季移栽应适当提前，否则根系恢复不良，吸收能力减弱，上下水分失调，玫瑰枝条易发生冬季枯干，造成部分枝条或整株枯干死亡。

栽植密度及深度集约化生产以密植为主，行距2米～2.5米，株距0.8米～1.2米。宽幅种植可根据套种的作物选择行株距，每公顷3750株～4950株。堰边玫瑰0.8米～1.2米的株距，萌生玫瑰的行距要相对缩小。种植密度大的前期丰产快，收益早，密植园五六年后要间伐。栽植土深一般要求25厘米～30厘米，过深则生长不旺，以保持移苗时入土深度为宜。苗子的嫁接部位要在地面以上，栽时要踩实、浇透水。冬末栽的在根际培大土堆。来年春天扒到嫁接部位以下。栽后应距地面(或嫁接部位)15厘米～20厘米处截干。这样翌年发芽快，分枝多，萌生玫瑰每穴3株，排成三角形。

平阴县的玫瑰种植方法：管理

肥水管理

萌动期以施用氮肥为主，氮磷结合的速效肥料，如尿素、磷酸二铵等，或施用生物菌肥，有机复合肥等，以促进嫩叶的生长。现蕾至开花期，如果肥水不足，直接影响鲜花的产量与质量，使其花小瓣薄、含油率低，并造成大量落蕾，试验证明春季追施萌芽肥的，现蕾期至开花期一般不会缺肥水，如果此期土壤干旱，应在采花期前灌一次透水，花期不宜浇水，以免影响采花。枝叶抽生期：6月中下旬，玫瑰开始进入夏季营养生长。

此时应结合中耕追施适量氮肥、磷肥，以补充开花对营养的消耗，利于根系及新梢的生长。营养贮备期：8月中旬至10月中旬，枝叶逐渐停长，营养大量向根系回流，根系处于生长高峰期，此期应主要施有机肥、生物菌肥，少施或不施速效氮肥，并适当控制土壤水分，以防后期的旺长。休眠期：秋季落叶后进入休眠期，此期可深翻施入基肥，并进行一次冬灌。总之，每年肥水管理至少要保证“三次肥、四次水”。

病虫害防治

平阴玫瑰主要病害有白粉病、锈病、枝枯病、花叶病等，发病率高、危害严重的是白粉病、锈病。防治方法：加强肥水管理，平衡施肥、适期灌水，促使植株生长健壮，提高抗病能力。

修剪与更新

平阴玫瑰萌生力强，枝条繁茂，纵横交错，常常郁蔽遮阴，如不及时修剪，不通风，不透光，枝条就会瘦弱失绿，易得白粉病、锈病。修剪要根据不同的栽植方式、不同树龄及水肥条件、生长情况，制定科学的修剪方法，做到树老枝不老，枝多而不密，通风，透光，一般1～3年生短枝是生产枝，4年以后开花能力逐渐减弱，要适当修剪，促新枝，修剪的时间分为冬春修剪和花后修剪。冬春修剪，在玫瑰落叶后到发芽前进行。要做到旺株轻剪，生长势弱、树龄长的要重剪，花后修剪主要是疏除过密枝条、交叉枯枝，要适当轻剪。修剪方法又分疏枝修剪和更新修剪。

疏枝修剪时以疏为主，在玫瑰的各生育期，均可进行，以落叶后为最佳期，嫁接玫瑰于基部疏除，萌生玫瑰齐地或深入地下几公分疏除。主要剪除病枝、残枝、枯枝、过密枝、交叉枝、落地枝，保留旺枝，单株地上以梅花状摆布为好，以5个枝为宜。更新修剪分株丛分枝轮换法、株轮换法、全园更新法。更新修剪在冬春及花后都可进行，以落叶后为最佳时期，花后更新植株长势弱，来年见花早，产量增幅小。秋季落叶后更新，来年植株长势健旺，基本无产量，隔年产量高。

平阴县的玫瑰种植方法：采摘贮存

平阴玫瑰一般5月上旬开放，花期1个月左右，玫瑰花蕾在含苞待放时采摘为好，玫瑰花采摘时间，应选在含油量最多的时候，即采摘从天亮开始，8时以前结束，10时以前运送到加工地点，最理想的天气是气温15℃～23℃，相对湿度55%～70%。

玫瑰花运送到加工地点后，一般应立即加工，存放时间以不超过2小时为宜。对于需要长期贮存的，可按不同的用途分别用酒精、食盐、明矾、食糖等处理。花蕾采取烘干或晒干处理。