豆角怎样种植高产_豆角高产种植方法

 2023-07-04 12:22:41

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豆角高产种植技术

豆角又称豇豆、长豇豆，其栽培历史悠久。广东省栽培豆角的面积较大，主要在4～12月供应上市。近年来，豆角的市场需求量较大，生产效益较高，成为我省许多地区的主要蔬菜作物。

种植豆角要根据各地气候和市场需求选择优良品种。在我省种植白豆角可选择丰产三号、丰产四号、金迪豆角等品种，种植油青豆角可选用丰产二号豆角品种，种植青豆角可选用特青豆角品种。

一、播种育苗一般采用直播方法。但早春低温时有条件的可采取大棚或小拱棚内育苗移植的方法，播种后约8～10天后第一对真叶展开时要及时定植。亦可播种后用地膜覆盖畦面，以增加地温。

二、合理密植选择地势较高排水良好、中性或微酸性的壤土或砂质壤土的田块种植，在整地时应起深沟高畦，畦土要深翻晒白。广州地区一般畦宽(包沟)1?5～1?8米，双行植，每穴播2粒，株距15厘米左右。也可以和叶菜间种，采用单行植，畦边间种菜心、白菜等蔬菜。

三、合理施肥要注意施足基肥，一般亩施有机肥1000～1500公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20～30公斤。幼苗期可施1～2次稀薄的人粪尿水等。开花结荚期要及时重施追肥，防止早衰，每亩追施复合肥20公斤，以后每隔7～10天追施1次。必要时进行根外追肥，减少落花落荚。盛荚期后，应继续加强肥水管理，促进植株“翻花”，延长收获期，提高豆角产量。

四、插竹引蔓苗高25厘米时，应及时插竹、引蔓。插竹方式随种植方式而异，一般采用篱笆架、人字架。搭人字架稳固，比较抗风，豆荚下垂时不会碰到叶片，可减少豆荚螟的危害。引蔓时间一般在晴天上午10时以后进行，按反时针方向将蔓缠绕在篱竹上。

豆角高产种植要点

一、栽培季节

豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长;必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。

二、地膜覆盖

(1)品种选择：豆角栽培广泛的品种是之豇28-2,可以用于春季地膜覆盖栽培。

(2)播种期：豆角播种的适宜下限温度14℃，应当在断霜前后温度稳定通过4℃时播种。豆角播种方式可以和菜豆(芸豆)种植方式一样，采用高垄低穴播种后覆盖地膜方式播种。行距65厘米，穴距18～25厘米，每亩播4000～5000穴，每穴播2～4粒种子，播种量2～3公斤。

(3)田间管理：主要注意抹掉第1花序以下的侧芽、第一花序以上的花芽叶芽同时着生混合芽中的叶芽;中上部的侧枝见花芽后打顶。同时注意主蔓爬到架顶以后及时将主蔓顶打去，刺激侧蔓生长，侧蔓见花芽以后依旧打顶。

(4)采收：豆角在荚果长够长度以后及时采收。延迟采收籽粒膨大，降低了商品品质，同时也影响以后的荚果生长。采收时注意不要伤害其它的花序、花芽和蔓叶。

种植移栽

三、移栽定植，移栽前大田应浇水、深翻、结合翻地施入土杂肥5000—10000公斤，过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤，钾肥15—25公斤;合理密植，边栽边浇定根水，并及时喷施新高脂膜800倍液，能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然灾害能力，缩短缓苗期。

豆角的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。

大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用营养钵育苗时应用打洞器打洞移栽，采用营养土育苗时用定植刀打穴定植，定植后浇好定根水，并填实细土和封严定植孔。一般每畦1.8m宽(连沟)种2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。

豆角高产栽培技术

一、整地播种

选用未种过豆类的田块为宜，重茬地要消毒，因为重茬地很容易发生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很难防治。

1、消毒。

①亩用生石灰60～80公斤沤田，7～10天后排水、晒白;

②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕(也可用恶霉灵或菌真清2号)+贝林(加佳碘)500倍液浇淋土壤湿3厘米深以上。

2、按地力高低选择做垄，垄面宽约40厘米，高30厘米。在垄面开10厘米深小沟，亩用1000公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松土，选择适合品种，种子晒4小时后用水浸湿，用百菌清原粉拌种，每500克种子用药粉25克，在小沟内播种，单行植，每隔20厘米播两粒种子，播后用土杂肥或火烧土覆盖，淋水。

二、苗期管理

播种两天后根据垄面干湿情况轻淋水，保证出苗所需水分，经过5～6天当豆秧具两叶一心时，用菌毒清800倍加井冈霉素300倍淋一遍，亩用药液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗，保证每20厘米一株。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥，亩用尿素3～5公斤，加等量钾肥兑水1000～1500公斤，施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点，豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出，只见两片叶，俗称"盲心".防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍，或者阿维菌素1500倍加吡虫啉1500倍，或好年冬500倍加5%锐劲特1500倍，每隔6天喷一次，苗期喷1～2次云大120.

三、抽蔓期管理

豆秧有蔓抽出，要进行大培土，结合施肥，亩用磷肥30公斤加尿素10公斤，均匀施于垄两边，用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖，注意肥料及泥土不要接触豆茎。有条件可亩施厩肥2000公斤，在垄边培土。培土后用硫胺合剂淋一次，亩用硫酸铜1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同时引蔓上架，一般用人字架。

秧苗旺长，可采用锥形架，即每隔40厘米，用三支竹插成等边三角形，离垄面用绳绑成锥，上边架横竹，为便于操作应控制棚架高度在2米以内。锥形架比人字架可增产10%以上。控制水份，晴天隔3天灌跑马水1次，同时淋湿垄面，下雨天注意排水。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟，可用粉锈宁(800～500倍)加水胺硫磷500倍加安绿宝800倍，或仙生600倍加万能粉600倍加益扫利800倍，注意粉锈宁浓度由淡到浓(800～500倍),每7天喷1次，每隔14天加喷云大120.

四、收获期管理

播种约60天，植株进入生殖生长，收获期出现，每隔7天施肥1次，每次亩用复合肥10公斤加尿素5公斤，用粪肥100公斤混合沤3天，加水1500公斤施于垄面，施后淋薄水，或者在垄边穴施，亩用复合肥20公斤加钾肥10公斤加尿素10公斤，在垄边隔35厘米开小穴施下，每垄施一边，隔10天后在另一边用等量肥料施下。穴施前应淋足水份，施后两天内不要在垄面淋水，下雨天不施肥。收获期应保持垄沟1～2厘米水。病虫防治可选择以下药剂，防治斑枯病、疫病：75%百菌清600倍加70%代森锰锌600倍;锈病、白粉病：50%胶体硫300倍，每亩淋1000公斤药液，但前提是未出现病症为好，预防胜过治疗。虫害主要是豆螟，可用：

①菜喜1000倍加吡虫啉1500倍;

②阿维菌素1500倍加安绿宝600倍;

③苏云金杆菌1000倍加小虫敌800倍。以上3种药剂不要与杀菌剂混合使用。由于豆螟防治非常困难，所以喷药时间应每隔3～4天喷1次，在上午10时前豆花张开喷效果较好。每7天加喷云大120.收获在早上雾水未干为宜。

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豆角栽培技术

一、品种及土壤选择。

秋季豆角种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能力强的豆角品种。土壤应选择地势较高、土层深厚、排水良好、酸碱度适中且未种过豆科作物的砂壤土为好。二、适时播种，合理密植。

秋季豆角应选择在8～9月播种。播种方式以直播为宜。合理密植，亩用种量1.25～1.5公斤，行距50～60厘米、株距8～10厘米，双行植，每穴播2粒种子。

三、田间管理。

1.插竹引蔓：一般苗长到30～40厘米时进行插竹引蔓。引蔓应在晴天气候凉爽时进行，以每支篱竹引蔓4条左右为宜。

2.肥水管理：豆角施肥应以基肥为主、追肥为辅。基肥在结合起畦时施入优质土杂肥1500～2000公斤和复合肥20公斤，在初花期结合培土时在畦两侧施入星王果菜复合肥30～40公斤。幼苗期追肥应薄施淡施，随着植株的生长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在晴天进行。收成期间看长势酌情补施追肥。

豆角在整个生长期都忌湿，土壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其是播后土壤过湿，种子吸水过多而出芽过早过快，使幼苗的组织娇嫩，抗逆性能减弱，容易引起徒长或死苗。因此播种应选择晴天进行，并在播种前先在播种行间淋透水后再播种，播后2～3天内不要淋水。种子开始出苗时适量淋水，有利幼苗生长健壮。开花结荚时需水量较多，尤其是秋季气温高水分蒸发量大，早、晚间要淋水以调节田间小气候。

四、病虫害防治。

豆角病害主要有根腐病和锈病。根腐病应以“预防为主、防治结合”的原则进行轮作制及田间管理，同时在播种时用50%多菌灵1公斤加细土400～500公斤拌均后盖种，发病初期用37%根腐灵200～300倍液或敌克松1000～1500倍液淋根，3～5天淋一次，连续淋2～3次。锈病可用胶体硫200～250倍液或用15%粉锈宁可湿性粉剂150～200克兑水75～80公斤喷雾。虫害主要有豆荚螟和豇豆荚螟，可用25%杀虫双水剂500倍或卡死克50～75克兑水60公斤从现蕾到初花期隔7～10天喷一次，连续喷2～3次。

种豆角平时管理方法

1、查苗、补苗、定苗：豆角出现基生叶时要及时查苗补苗，保证苗齐苗壮。出苗后间苗1次～2次。出现一片复叶时定苗，每穴蔓生菜豆留2株，矮生菜豆留2株～3株。

2、中耕除草：齐苗后中耕除草松土，提高地温，10天左右中耕一次，共2次～3次。

3、浇水：矮生菜豆现蕾或蔓生菜豆抽蔓时，应及时浇水，并结合中耕进行培土，插架。开花初期不浇水，防营养生长过旺而引起花蕾脱落。结荚期间7天左右浇一次水。

4、施肥：首批嫩荚3cm～4cm长时结合浇水开始追肥，矮生菜豆追肥1次～2次，蔓生菜豆追肥2次～3次。每次每667m2追尿素5千克～10千克，硫酸钾5千克～8千克。

豆角怎么样保鲜保存

一、袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。

二、沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5-7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1-2个月。

三、白菜夹豆角贮法：立秋以前每畦播种两行豆角，到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧，和豆角秧相距21-24厘米。到下霜以前，选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来，在附近选正在健壮生长的大白菜，把每一层菜叶稍稍扒开，将豆角直插到菜叶和菜帮的底部，每片叶间插一个，中心也插一个，再把白菜稍稍捆上，使之继续包心。一般每棵白菜可插20多根豆角，重250克以上。立科时同白菜一起收获，入窖贮藏，加强管理。到需要出售时，轻轻将白菜叶扒开，抽出豆角。这样保存的豆角，鲜嫩如初。