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寒食知识要点大全

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寒食知识要点大全2021

寒食节时期有拜扫展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、 踏青、 蹴鞠、植树、秋千、赏花、 斗鸡、馈宴、咏诗等。赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩(拔河)、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶(瓦石器玩物)等许多活动,极大地丰富了中国古代的社会生活。下面是小编为大家整理的关于寒食知识要点大全,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

寒食知识要点大全

寒食饮食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;

寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;

饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说。

节日诗词

《寒食下第》

【唐】武元衡

柳挂九衢丝,花飘万家雪。

如何憔悴人,对此芳菲节。

《寒食上冢》

【宋】杨万里

迳直夫何细!桥危可免扶?

远山枫外淡,破屋麦边孤。

宿草春风又,新阡去岁无。

梨花自寒食,进节只愁余。

《寒食郊外》

【唐】贯休

寒食将吾族,相随过石溪。

冢花沾酒落,林鸟学人啼。

白水穿芜疾,新霞出雾低。

不堪回首望,家在赤松西。

咏诗习俗

寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。据查,仅《 全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、 韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。

寒食节的由来

相传,在春秋时期,晋文公落魄时,在快要饿死的时候,有个叫介子推的人,从大腿上割下肉来给他充饥,救活了晋文公。

后来晋文公当上国君,邀请恩人当官,介子推不愿意,跑到山林里躲着。晋文公为了迫使他出来,下令放火三面烧山,只留下一面让介子推出山。大火烧了数天,仍未见介子推的身影。火灭后,众人上山发现介子推母子俩抱着在一棵老柳树下被烧死了。

于是,晋文公宣布,以后这一天全国都不许生火,只准吃冷食,“寒食节”由此而来。

在后世的发展中,寒食节逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。

【清明果】在清明节前后制作的一种食物,形似饺子,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

青团一种用草头汁做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。


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