牛油果的功效与作用

　　牛油果是一种高热能水果，果肉营养丰富，营养价值与奶油相当，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品，以下是小编为你整理的牛油果的功效与作用，希望能帮到你。

　　牛油果的功效与作用

　　1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　　2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

　　6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　　7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

　　牛油果的食用方法

　　1、牛油果虾仁包

　　【材料】法式面包适量、牛油果1个、大虾仁数只、欧芹适量、青柠檬小半个。

　　【做法】①法式面包切片，选择外皮颜色暗黑成熟的牛油果压成泥，加半个柠檬汁搅匀。②虾仁去壳去肠，煎锅放少量油把虾仁煎熟，放入盐和黑胡椒粉调味，撒些欧芹碎末增香。③调好的牛油果抹在面包片上，码上虾仁，一份简单美味、健康时尚的午餐就做好了。

　　2、牛油果奶昔

　　【材料】牛油果1个、牛奶245毫升、砂糖。

　　【做法】①牛油果捏起来微软，用刀轮回切一圈，用手旋转打开，用勺子去核，将果肉舀出。②牛奶倒入榨汁机中，放入牛油果肉和砂糖，打开机器榨细③牛油果奶昔倒出，放入冰箱冷藏1小时即可。