中考给孩子吃什么饭菜比较好

中考给孩子吃什么饭菜比较好(健康饮食)

中考临近啦！注意，中考给孩子吃什么饭菜比较好呢？为了方便大家学习借鉴，下面小编精心准备了中考给孩子吃什么饭菜比较好内容，欢迎使用学习！

中考季给孩子做这些菜

韭苔炒鸡蛋

【食材清单】韭苔，鸡蛋，蒜末，油，盐，蚝油

【烹饪步骤】韭苔洗净切小段，大蒜切末，鸡蛋打入碗里，加少许食盐充分搅散备用;热锅注油，烧至冒烟后下鸡蛋液，待鸡蛋液略微定型后铲碎盛出;锅留油下入蒜米和韭苔炒香，加少许盐继续翻炒至韭苔变软;加入鸡蛋和少许蚝油，翻炒至充分入味了即可。

清炒奶白菜

【食材清单】奶白菜(也叫杭白菜)，干辣椒段，蒜片，油，盐，鸡精

【烹饪步骤】白菜叶子和菜梗分开，切成小段后洗净沥干，干辣椒切段，大蒜切片备用;热锅热油下蒜片爆香，接着下白菜梗和辣椒段，翻炒至四五分熟;下菜叶炒匀，再加适量盐、鸡精调味，翻炒至八 九分熟即可。

丝瓜炒虾皮

【食材清单】丝瓜，虾皮，葱段，蒜末，油，盐，鸡精

【烹饪步骤】虾皮浸泡一下洗干净，丝瓜削皮洗干净切条，葱切段蒜切末，备用;热锅热油下入蒜末爆香，再下丝瓜翻炒至均匀变色，下入虾皮炒匀;最后下葱段，加适量盐和鸡精调味，快速翻炒至入味即可。

中考孩子饮食注意事项

少吃蛋白质、脂肪、升糖食物

蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。

脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。

升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食，易造成血糖快速升高，是导致餐后困倦状态的原因之一。

多吃淀粉、蔬果

淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化，而且从后期代谢来看，肝脏的负担也比较轻。也就是说，压力越大，越需要吃清淡简单的食物。

中考前吃什么有营养

牛奶

富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋

被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

鱼类

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

贝类

碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

杏子

含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。

中考生吃什么能提高记忆力

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱， 进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用，有助于提高记忆力。

中考生怎么补脑

每到中考期间，家长都会刻意给孩子补脑。但吃多了可能起到相反的作用，难以消化的东西吃多了，加重肠胃负担，造成孩子大脑供血不足，头脑会感觉昏昏沉沉，反而不利于提高记忆力。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

几乎所有好吃的东西都是酸性的，如：鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物(大米、面粉)、油炸食物或奶油类、花生等;相反，碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物，如水果、新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等。