以饺子为话题的六年级满分作文

曾扬 1172分享

  饺子是很多朋友都喜欢吃的食物之一,那么你们想要包饺子吗?下面小编就和大家分享以饺子为话题的六年级作文,来欣赏一下吧。

  饺子

  上周日,我们都聚集在奶奶家。听奶奶说,今天吃饺子,我和表哥都很高兴,奶奶便在厨房做饺子皮、剁肉馅、包饺......忙得不亦乐乎。我担心奶奶累坏了,便主动请求帮忙,奶奶心疼我,但经不住我的请求,答应了。

  我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。

  正在我疑惑不解的时候,表哥看到了我这般模样,无奈的说:“我的小表妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我按表哥说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。奶奶在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。

  我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

  做饺子

  又是一年,在除夕当天,我们家热闹非凡,因为,我们又在进行一年一度的除夕做饺子。不瞒你说,我们家可是有这方面的专业人事的呢?她就是我姐姐的外婆,因为她是天津人,所以我叫她天津外婆。其实做饺子也是一道道工序的,下面与我一道来看看吧!

  第一步揉面:天津外婆往装满面粉的面盆倒了水,开始揉起面来,大概过了20来分钟,面揉好了。

  第二步和陷:馅的制作很麻烦,要把菜、肉、虾、蟹、鱼、蛋和各种调料拌在一起。

  第三步做圆结子:圆结子的做法是将揉好的面团搓成长长的条,然后将长条用手拉断做成一个个小ji子,再将jì子用手掌按yuan,就成了圆结子,天津外婆将这件差事交给了我,别以为做圆结子很好做,事实上难得很呢!首先搓长条不能搓太粗,也不可错太细,必须恰到好处。其次要将长条拉断做成小jì子也不容易,拉断的时候一定要有速度,而且长短要均匀,不得一个长一个短,按成圆jì子时要有力度,但不能太重。

  第三步擀皮:擀皮时两手要相互配合,左手用来调整皮的位置,右手擀。这样两手配合才可以擀出合格的饺子皮。

  第四步包饺子:对于包饺子,我也不算陌生了,因为以前在学校、家里都包过饺子,所以,我被天津外婆喊去包饺子。我包了各种形状的饺子,有象征着财源广进的元宝饺,有可爱的马蹄饺,也有小龙饺……

  在晚上7点的时候,饺子熟了,我美美地吃着饺子,薄薄的皮儿裹着香喷喷的馅儿,蘸着醋一起吃下去,我食欲大开。兴冲冲地吃了一个又一个。同时,我也懂得了,饺子的工序非常复杂,一步又一步,假使缺了其中一个细节,或许做出的饺子就不好吃了。做任何事都是这样,要一步一个脚印,脚踏实地得去做,再难的事也能取得成功。

  包饺子

  今天中午,我到厨房准备吃饭的时候,发现妈妈在包饺子,我赶紧过去帮忙。

  我拿起一张白白的饺子皮,轻轻地摊在手心,就好像是天上圆圆的满月落在了我的手中。我用调羹舀起一勺满满的肉馅,放在饺子皮的上面。妈妈看见了,赶紧跟我说:“馅放的太多了。”我连忙用调羹舀出一些馅。下一道工序就是用筷子把饺子皮四周涂上一圈水,然后我就把饺子皮对折,沿着皮的边缘把两层皮慢慢地捏紧。一个饺子就这样做好了,“圆月”变成了“镰刀”!看着手中的作品,我喜上眉梢。

  我看看妈妈,前面已经摆了好几个饺子。“妈妈包得好快啊!”我不禁佩服地说。妈妈说:“我都包了二十年,技巧比你好,当然比你快喽!”妈妈说着,抬头发现我包的饺子四周都没有捏紧,就对我说:“你怎么饺子皮都没有捏紧呢?这样馅会掉出来的。”说完,马上帮我把饺子皮四周捏紧。

  我发现妈妈包的饺子皮皱皱的,像穿了一条漂亮的裙子,而我的饺子皮平平的,一点也不好看。我不高兴地说:“我总觉得我包的饺子不好。”妈妈说:“有一次,我到一家小吃店,发现那家的饺子也是跟你一样呢!”听了这话,我才高兴起来。

  包完所有的饺子,妈妈再次提醒我:“不要忘了把饺子皮捏紧。”便帮我把所有的饺子皮都捏紧。

  哦,不知道那些饺子好不好吃,不管怎样,我都馋得直流口水了。


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