有关学做西红柿炒鸡蛋的400字优秀文章

　　星期天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做西红柿炒鸡蛋这个菜。因为，平时妈妈做时不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。以下是小编整理西红柿炒鸡蛋的优秀文章，衷心希望可以解决你的燃眉之急!

　　做西红柿炒鸡蛋篇一

　　星期天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做西红柿炒鸡蛋这个菜。因为，平时妈妈做时不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。

　　我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

　　我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”

　　通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?

　　做西红柿炒鸡蛋篇二

　　去年暑假的一天，我在《过好暑假》看到了一篇关于如何做“西红柿炒鸡蛋”这道菜的小短文，跃跃欲试，马上打电话让爸爸，让他下班顺便路过菜场买几个西红柿回来，爸爸欣然照办了。

　　准备工作开始了。我围上围裙，按照书上的步骤一步一步地操作，爸爸在旁边笑眯眯地看着。首先，我把两个西红柿洗干净，放在刀板上切成块状，然后，又从冰箱里拿出3个鸡蛋，在碗边敲破，将蛋黄和蛋白倒进碗里，放一点盐，搅拌好。

　　开始炒菜了，我打开煤气灶和抽排油烟机，在铁锅里放了一些油，将油烧热。接着，将鸡蛋倒了进去，用铲子不停地铲，不到两分钟，鸡蛋就炒好了，然后盛在盘子里。这时的我，不知是因第一次炒菜有点紧张，还是因厨房温度高、火头太猛烘烤的缘故，我已是满头大汗了。我想起爸妈平时做饭的辛苦，想到这是我第一次炒菜，擦擦汗继续工作。

　　我再往空铁锅里倒了一些油，烧热，把切好的西红柿放了进去，只听见锅里响起了“嚓嚓”的声音，我又用锅铲炒了几下，西红柿也差不多熟了。这时，我又将炒熟的鸡蛋倒进锅里，放入了少许的盐，便算完成了。

　　我将菜盛起端上饭桌，爸爸夹上一块尝了一口，只见他脸上露出有点痛苦的表情，我的心都快要提到嗓子眼了。只见爸爸随即笑了起来，满意地说：“不错不错”。我只才松了一口气，也赶紧拿起筷子品尝了起来，心里有说不出的高兴。

　　做番茄炒鸡蛋篇三

　　中午，妈妈对我说：“今天中午的菜有你最喜欢番茄炒蛋。”我听了，对妈妈说：“妈妈，我可以看看你怎么烧番茄炒蛋吗?”“可以。”妈妈说道。我听了一蹦三尺高，待在妈妈身边认真地看着。

　　妈妈从冰箱里拿出两个又大又红的番茄、两个鸡蛋还有葱。妈妈把水龙头打开，先将番茄洗得干干净净的，并切成小块;把葱洗净切成葱花;两个鸡蛋相互一碰，随着破口掰开，蛋液流进碗里，用搅拌器搅拌均匀。一切准备就绪。

　　妈妈先把锅擦干净，再把锅放到灶台上。把火点燃，在锅里倒入油。大概一分钟后，油热了，妈妈连忙把蛋液倒进锅里，等蛋液凝固后进行翻炒，然后把它盛入碗里。妈妈再次倒入油，油有点冒烟后，再把事先切好番茄倒入锅中，再次不停地翻炒，等番茄稍稍变软，番茄的汁液流淌出来，再把炒好鸡蛋倒进去，搅拌在一起，当鸡蛋像穿了红色的外衣，均匀分布的时候，妈妈放入少许的糖、盐和葱花，就这样一道美味的番茄炒蛋出锅了。

　　我品尝了一下，感到酸酸甜甜美味极了。

　　我想：妈妈很辛苦，为我烧美味的番茄炒蛋，留了那么多的汗水，我长大后一定也要做美味可口的饭菜给妈妈吃。