我是家里的小厨师优秀作文

　　编者按：人人都有第一次当小厨师的经历，那个没有经验手忙脚乱的你你是否还记得呢?

　　我是家里的小厨师

　　前几天，我看着妈妈做饭已经是(那样的)得心应手，我想：我做饭也应该也不会有问题的，所以我决定今天的晚饭就由我来做了。【评：“已经”换成“那样”，表达的意思更准确。】

　　于是，我就跑到妈妈的面前，说：“妈妈，今天晚上的菜我做吧!好吗?”妈妈点点头，咪咪一笑，说：“好哇!”我听了妈妈的话高兴极了，连忙把我的围裙(戴)带上，跑进厨房，自言自语道：“今天要做两道菜!”【评：“跑到”“说”“点点头”“一笑”“高兴”“戴上”“跑进”等，一系列动词，描写生动。】

　　第一道菜，是土豆片炒肉。首先我把水倒入盆子里，又把土豆放在水里洗了一遍又一遍，终于洗干净了，然后就切土豆。我回忆起妈妈平常切菜的样子：把左手五指聚在一起，掌心便形成了一个圆形，放在土豆上，三下五除二就切好了，速度快(得)的像旋风一样，切出来的每一片都一模一样，好看极了。我也学着妈妈的样子，切(起了土豆)。可(看着容易做起来难。我)切出来(的)跟妈妈的大不相同，妈妈切的薄厚适中，可我切的薄的像张纸，厚的像堵墙，简直是不堪入目。算了，(将就点吧，)毕竟是第一次嘛。最后就该炒菜了，我先(往锅里)放点油，然后放葱花、放肉、放酱油……哇!一锅土豆片炒肉，就(新鲜)出锅了。【评：做菜前的准备工作，采用对比方法，写得具体生动、真实可信。】

　　下面是第二道菜：凉拌拌黄瓜。我先把黄瓜切成丝，然后放点酱油，(再)放点醋，(最)然后在(再)放点辣椒油!呀，不好了，辣椒油放多了，真拿自己没办法呀!【评：略写凉拌黄瓜，重点写辣椒油放多了，为下文做了铺垫。】

　　我把(做好的)饭菜都放在了桌子上，(大声)宣布：“开饭了!”【评：“宣布”用了怎么的口气，加上个形容词。】

　　妈妈先尝了一口凉拌黄瓜，脸辣得(通)痛红。之后又尝了一口土豆片炒肉，笑着说：“这道菜的味道还不错，就是刀工不太好。”【评：妈妈的话，是对“我”做两道菜的评价，也照应了前文。】

　　我也有同感，下次一定会再接再厉，做一个合格的小厨师。(通榆县第一小学五年五班 李家佳)

　　评语

　　“小厨师”做了两道菜：土豆片炒肉和凉拌黄瓜。做这两道菜的过程，作者在写法上做到了一详一略，详略得当。极其详细地描写切土豆片的过程，回忆往起妈妈平时切的样子：“把左手五指聚在一起，掌心便形成了一个圆形，放在土豆上，三下五除二就切好了，速度快得像旋风一样，切出来的每一片都一模一样，好看极了。”“可我切的薄的像张纸，厚的像堵墙，简直是不堪入目”，采用对比方法，把重点地方写得生动形象。第二特点：文章做到了前后照应。“妈妈先尝了一口凉拌黄瓜，脸辣得通红。之后又尝了一口土豆片炒肉，笑着说：‘这道菜的味道还不错，就是刀工不太好。’”这几句话照应了前面的“辣椒油放多了”和“切出来的跟妈妈的大不相同”。文章选取的事例很有说服力，描写也细致生动，内容集中，中心突出。

　　作者：通榆县第一小学五年五班 李家佳

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