甘蔗是上火还是下火的

　　甘蔗在秋冬季节是很多人都喜欢吃的水果，它含有很多的维生素，但是秋冬季节也是最容易上火的时候，那么吃甘蔗是会导致上火还是可以去火的呢？让我们来看一下吧！

　　甘蔗是去火的

　　甘蔗被中国古代医学家列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。

　　甘蔗的做法

　　甘蔗莱菔汤：

　　甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。

　　源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。

　　甘蔗生姜汁：

　　甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。

　　甘蔗食用

　　可分3-4次服。

　　源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。

　　蔗浆粱米粥：

　　甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。

　　源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。

　　甘蔗的适宜人群

　　甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。甘蔗有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，一般人群均可食用。

　　1、甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。

　　2、有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

　　3、小儿头疮白秃，烧灰存性，研末，频涂可愈。

　　4、小儿口腔溃疡，用甘蔗皮烧研，擦患处。

　　提醒：

　　1、因为甘蔗糖分高，有糖尿病、代谢异常及血脂高的患者，要谨慎食用甘蔗。

　　2、脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

　　3、蔗糖吃的太多对大脑不是很好,并且长期实用会牙齿造成极大伤害,因为是甜品。