儿童喝豆浆的禁忌有哪些

　　豆浆含有丰富的优质蛋白质，儿童适不适合喝豆浆呢?下面小编就来为你解答。

　　儿童喝豆浆的禁忌

　　一忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白质容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，在一起可产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。

　　二忌冲红糖。因为红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖却没有这个问题。

　　三忌不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物，如果豆浆煮不透，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等病症。

　　四忌装保温瓶。豆浆中的皂心能除留保温瓶里的水垢，时间长了细菌繁殖，能使豆浆变质，对人体不利。

　　五忌喝的量过大。一次喝豆浆过多容易引起胀满、腹泻等不适症状。

　　喝豆浆会中毒吗

　　未煮熟的豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，这些复杂名词记不住没关系，但这些都是没煮熟的豆浆含有的可能导致中毒的东西。它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。可见，豆浆一定要真正煮沸才能喝。

　　儿童喝豆浆的好处

　　豆浆营养价值高，易于消化还具备美容作用，因此十分受人们欢迎。豆浆含有蛋白质、铁、钙等有益身体的元素，常喝豆浆有助于增强体质。

　　豆浆还是防治脑中风、冠心病、糖尿病等疾病的最佳饮品。

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