杏子与梅子的区别

杏子与梅子的区别

杏子与梅子的区别：树种的区别、枝干颜色不同、果实口感不同、吃法不同、果实颜色的不同等等，梅子和杏子都是我国的传统水果，我们经常可以在水果店看到它们的身影。但是因为两者的外形较为相似，所以经常会将它们混淆。

杏子与梅子的区别

1.树种的区别

首先从植物学上来说，杏子属于杏树上结的果实。而梅子属于梅子树上结的果实，所以它们是两种不同的果树，因此是有非常本质的区别的。

2.枝干颜色不同

从树的枝干来说，梅子的枝干为绿色，而杏子的枝干在向阳的一面是红色的。所以在枝干颜色上面，梅子和杏子树，也是很好区别的。

3.果实口感不同

首先梅子的果肉与果核是粘贴在一起的，肉比较薄。而杏子的果肉与果核非常容易分离，而肉质比较厚。所以杏子吃上去口感是比较好的，甜度也很高。而梅子如果直接吃的话，它的肉特别的薄，而且口感比较酸。

4.吃法不同

梅子和杏子的吃法也是不一样的。杏子是水果之一，可以直接生吃的，也可以把它做成杏干，果酱，或者是水果罐头等等。而梅子是不能直接生吃的，因为直接生吃是有毒的，尤其是青梅。所以梅子一般是把它做成蜜饯，或者拿把它酿制成青梅酒等等。因此在吃法上，杏子和梅子之间也是有本质的区别。

5.果实颜色的不同

杏子和梅子果实颜色也是不一样的，所以从颜色上也可以很好区分杏子和梅子。在没有成熟之前都是青色的，但杏子成熟之后，外表一般是成纯黄色，除此之外没有其他的颜色。而梅子的颜色就不一样了，有的梅子是偏红色，有的梅子是青色，所以在颜色上也可以区别。

杏子的功效和作用

1、促进食欲：杏子中富含丰富的有机酸，且味道酸甜可口，可促进唾液的分泌，有效促进食欲。

2、润肺定喘：杏子的性质温和，味甘酸，入肺经、大肠经，其成分被人体吸收后能对呼吸神经中枢起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

3、美容养颜：杏子富含多种维生素以及酚类物质，维生素和酚类物质进入体内后都具有抗氧化的作用，可清除体内多余的自由基，减缓细胞衰老进程，有利于面部肌肤的养护，具有一定的美容养颜功效。

梅子的功效和作用

梅子，属蔷薇目，是果梅树结的果。梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。具有促进胆汁分泌、解暑生津、抗菌等功效。

1、促进胆汁分泌：梅子能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症的食品。

2、解暑生津：梅子含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止出汗太多引起的低钾现象，是清凉解暑、生津的良品。

3、抗菌：梅子有非常高的抗菌功效，梅子水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌等皆有一定的抑制作用。