面包果的食用方法和主要价值

　　面包果属桑科，果实按种子有无分为有核和无核2个类型：有核品种通称面包坚果树或称硬面树，果实含有大而多的圆形白色种子，种子与果肉煮熟后可吃。下面我们一起来看看面包果的食用方法、主要价值!

　　面包果的食用方法

　　1.可以烤着吃

　　我们找来一些面包果，然后它们分别切成薄薄的片，可以削皮也可以不削皮，然后我们可以把他们放在火上面，记得一定要用小火，就像我们平时烤面包一样进行小火的烘烤，这样就可以让它的颜色烤的明亮的金黄色，而且还比较的脆，吃起来味道也是特别的香，所以采用烤面包果得到方法进行食用，是一种比较省时省力又美味的一道菜。味道也是一点不低于面包的味道，甚至更好吃。

　　2.可以炸着吃

　　面包果还能够炸着吃，它跟烘烤出来的味道是不一样的。我们同样的可以找来一些面包果，然后把他们切成非常薄的小片，同样可以削皮也可以不削皮，这个是根据个人喜好定的，然后找来几个鸡蛋，还有黄油、糖、面粉和水适量把它们放到一起混合成糊状，然后将切好的果片给它们一一裹上这些混合糊。

　　然后找来一个煎锅，让锅先进行预热，然后在慢慢的倒入适量的油，把油给烧热了，然后再把裹好的面包片放进去，开始炸，等到面包片变成金黄色的时候就可以取出来了，就可以进行食用，这种方法做出来的面包果味道会更加的好吃，因为它里面伴着鸡蛋还有黄油的味道夹杂在一起，吃起来也是又脆又香，所以是一道非常不错的甜品。

　　3.可以蒸着吃

　　我们还可以将洗干净的面包果放进锅中进行蒸着吃，就跟平时蒸马铃薯一样，大约是来分钟过后，就熟了，然后把它们取出来，这种方法做出来的面包果味道就跟马铃薯的味道很像的，不仅松软可口，而且还酸中带一点点甜。

　　面包果的栽培技术

　　用种子或插根繁殖。无核品种，无核，树形较矮，通称面包果。用插根繁殖。

　　面包果的主要价值

　　面包树是许多热带地区的主食，玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插，以便在其他海岛种植。果实淀粉含量非常丰富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道与面包和马铃薯相似。一棵面包树一年可结200颗果，是食用植物中产量最高的其中一种。木材材质轻软而粗，亦可供建筑，海岛居民以此为独木舟。

　　面包果用途广，果实可食用，树姿美，可作观赏树，可种植。面包果营养价值丰富，其果肉及种子富含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的膳食纤维。每100 g面包果含蛋白质1·34 g，脂肪0·31 g，碳水化合物27·82 g，纤维素1·5 g，灰分1·23 g以及钙、磷、铁、钾，胡萝卜素和维生素B等营养成分。100 g面包果粉的热量为331卡路里，含蛋白质4·05%，碳水化合物76·70%;100 g木薯粉的热量为347卡路里，含蛋白质1·16%和碳水化合物83·83%。可见，与同为淀粉类食物的木薯相比，面包果的蛋白质含量更高。