中考考生怎么样健康科学的饮食

　　对于中考的考生来说，中考的饮食一定要从健康的角度去出发，不要给孩子过大的压力，那么要怎么样饮食才算是健康科学的饮食呢?下面就让小编给大家分享中考考生健康合理的饮食方法吧，希望能对你有帮助!

　　中考考生健康的饮食技巧

　　1、早餐要吃高蛋白的食物

　　一日之计在于晨，早餐要吃的像皇帝。人每天的能量70%来自早餐。蛋白质主要是给大脑补充营养，修复脑细胞。所以，要给孩子准备丰盛的早餐，必须选择鸡蛋、牛奶、豆浆其中之一，加以其他辅食。

　　2、要多增加纤维有助于缓解便秘

　　中考的学生由于饮食不规律和熬夜，容易造成肝脏压力增大，胃肠消化功能下降，也会有很多学生出现便秘的情况。所以，饮食中一定要多增加纤维类食物的摄入。多吃一些粗粮，比如玉米呀，荞麦馒头，多增加一些水果，比如：香蕉、苹果等。这样可以有效的缓解便秘的情况。

　　3、少吃油腻食物

　　很多的家长担心孩子吃不好，总是让孩子吃很多的肉食甚至选择一些孩子喜欢的油炸类食物，时间长了会导致孩子血液粘稠度增加，血流速度缓慢，血液毒素增多，反而导致孩子思维迟缓，影响孩子思考和成绩。

　　4、软性饮料少喝。孩子都喜欢喝饮料，尤其在炎热的夏天，但是家长们千万要注意，不能给孩子喝太多的软性饮料，会导致钙的流失和影响身体的健康。

　　中考考生科学饮食安排

　　第一种：

　　早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量。

　　中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

　　晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面。

　　第二种：

　　早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳。

　　中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤。

　　晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片。

　　第三种：

　　早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥荷包蛋千层饼。

　　午餐：米饭八宝辣酱咖喱土豆鸡块青菜虾米山药小排汤。

　　晚餐：米饭豆腐菌菇煲炸猪排西兰花胡萝卜鸡片炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)。

　　中考考生的饮食食谱

　　1、丝瓜猪肝瘦肉汤

　　(1)买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片，1小匙料酒2小匙酱油腌制5分钟。

　　(2)将丝瓜刨去外皮再将丝瓜切成小块;汤锅内放水并开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖煮开。

　　(3)加入腌制好的猪肝瘦肉片，依然是不要加盖大火煮开;煮开后即可关火用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。

　　2、香菇炒芦笋

　　(1)将芦笋切段再将香菇切片，黄彩椒则是切丝，在沸水中滴几滴油加少许盐，再将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

　　(2)锅放油、干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒，此时淋入少许生抽再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

　　注意：芦笋很脆嫩，绰烫时间千万不可过长;绰水是为了缩短芦笋炒的时间，更大程度保留营养;芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质含量最为丰富，但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。

　　3、清蒸武昌鱼

　　材料：武昌鱼，葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸鱼豉油。

　　做法：

　　(1)武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净。

　　(2)在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟后，将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。

　　(3)蒸锅中加水烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟。

　　(4)取出鱼加香菜及剁椒点缀，完成。