孕妈妈可不可以吃草鱼

芷红 1172分享

  我们走知道怀孕期间,孕妇的饮食是非常重要的,很多食物都是不能吃的,那么草鱼孕妇可以吗?下面我们一起来了解一下吧。

  怀孕能吃草鱼吗

  怀孕时期的准妈妈可以吃草鱼,草鱼能改善产后食欲不振的情况。草鱼的鱼肉蛋白属于优质蛋白,氨基酸含量高,易被人体吸收。草鱼中的硒元素还可以抗衰老、抗氧化,帮助淡化妊娠斑纹,改善妈妈的肤质。

  另外,值得一提的是,草鱼对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

  所以,孕期准妈妈如果胃口不佳,不妨清蒸草鱼或者炖草鱼汤调理一下胃口哦!

  草鱼的营养价值有哪些

  草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受群众喜爱。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。

  一、营养及功效

  草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

  1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

  2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

  3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

  4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

  5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  二、食疗作用

  1、草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;

  2、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

  3、主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

  清蒸草鱼怎么做

  一、主料草鱼500克

  二、辅料柿子椒10克

  三、调料食盐适量葱1段姜2片料酒10毫升蒸鱼豉油15毫升植物油

  四、做法:

  1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。

  2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。

  3.大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

  五、菜品特色:

  1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入,这样比较没有醒味。

  2、可以在鱼肉上打些花刀,以便入味,蒸熟。

  3、也可以买整条的草鱼来清蒸,重量在一斤左右的比较合适,太大的盘子和锅头不容易放得下哦。

  温馨提示:

  洗的时候一定要去掉鱼腹腔内的一层黑膜,这层膜有很多毒素,而且还会有味道哦!
 


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