做蛋糕周记作文400字6篇
粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色， 涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。让我们一起分享一下做蛋糕的经验吧!下面是小编为你带来的做蛋糕周记，欢迎阅读。
做蛋糕周记1
今天就是妈妈的生日了，因为我们还没吃中午饭，我和妈妈就去沃尔玛吃饭，吃完饭后已经是下午，今天是妈妈的生日，还没买蛋糕呢，怎么办?我们往前走了10几米，突然发现了一个蛋糕店，那个蛋糕店不是蛋糕师最蛋糕，而是自己做蛋糕。因为我自己没做过蛋糕，正好有一个人也在做蛋糕，我先看一看她是怎么做的。那一个面包，把奶油均匀地抹到面包上;再在蛋糕上画上自己喜欢的图案，就可以了。妈妈见我胸有成竹，然后，我们要了一个8寸的蛋糕。
蛋糕虽小，但是做起来难。我先把蛋糕切成两半在中间涂上杂果。这时，我突然想到了我以前吃蛋糕时，在蛋糕中间吃到了水果，我以为是做面包时，把水果放进面包里一起蒸，现在我明白了，原来水果是把面包切成两半，放进去的。填装好了蛋糕，我就开始抹奶油。蛋糕师给我示范了一下怎么抹奶油，我就开始做了。从盆子里挖一些奶油，然后再把刀子斜着放，把奶油抹平。看似简单的抹奶油，其实并不简单。我们了半个小时也没抹好，妈妈见我抹的不好，又来试一试，结果也没抹好，后来让蛋糕师5分钟就抹好了!要有一定的功底才行。
抹好蛋糕后，我又在蛋糕上画了只老虎，写上“生日快乐”四个字。图花边时，蛋糕师用一个5孔的奶油挤子做花边，蛋糕师给我演示了一次，我就自己做开了。不过一会儿就涂好了。蛋糕做好了，我非常高兴，看着自己的“艺术品”心里乐滋滋的。
这也让我体会到，及时像抹奶油这样看似简单的事情，其实并不简单。
做蛋糕周记2
今天是星期六，妈妈要去上班。这下我就可以在家里大闹天宫啦!
疯了一个上午，肚子饿了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食谱吗?我可以自己做蛋糕吃啊!说干就干，我选了“戚风蛋糕”做了起来。
“首先，把面粉，蛋白、蛋黄分离。”分离?嘻嘻，这个综实课上老师教过的，只要用矿泉水瓶子一吸就好了。不一会儿，蛋黄和蛋白就分开了。
“接下来，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状，再加上三分之一的细砂糖(20克)。”我可喜欢玩打蛋器了，上次看老妈用了一次，我就一直很想玩，现在终于有机会了。我打开打蛋器开始打蛋白。可这并没有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，终于打出了一些泡沫。我改变了方法，一边打，一边转。果然泡沫多了许多。我开心极了。
随着时间的推移，终于只剩下最后一步——放进烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。开到170度，耐心的等待。时间一分一秒的的过去了，蛋糕越来越大，香气也越来越浓，“嘀!”的一声，蛋糕好了，我连忙切下一小块尝尝，香香的、甜甜的、黄黄的，简直是人间美味。
我吃完了蛋糕开开心心的看起了电视，等待着妈妈的到来。
今天我过得很开心，因为我第一次自己做蛋糕，而且味道还不错，大家想学做蛋糕吗?
做蛋糕周记3
今天，我怀着激动的心情，荣幸地以一个小记者的身份去麦可莉西饼屋进行采访。
一到那儿，我们就迫不及待地吵着让蛋糕师教我们做蛋糕。那位很年轻却技术高超的小师傅真是善解人意，立刻先动手为我们示范起来。首先，他把蛋糕放在转盘上，我问小师傅，为什么要放在转盘上?他说：“是为了操作方便。”再把蛋糕从中间横着切成两半，在上面涂上奶油和蓝莓果酱，然后把它们合上，夹心就做好了。接着，我们给蛋糕坯包装，把它身上涂满鲜奶，这样，蛋糕就穿上白大褂了。然后，我们给蛋糕进行装饰，为它挤花边，蛋糕师给我们示范了一遍，下面就轮到我们小记者体验了。挤花边的时候，我们做得很难看。后来经过蛋糕师的精心指导，渐渐地好看多了。原来，做花边的时候，要挤一下松一下，这样才能做好了。因为我们做的是水果蛋糕，所以下一步我们要涂果酱。只见蛋糕师动作娴熟地操作着，我们不由感叹道：“哇!做得真漂亮啊!”最后一个步骤，我们要插上水果了。蛋糕师先在蛋糕四周挤出一些像小牙齿似的奶油，然后，就在中间插水果片。水果有许多，有苹果、樱桃，五颜六色的装饰，漂亮极了。最后还插上了一颗小爱心和两块巧克力。啊!终于做好了，我们迫不及待地品尝了起来。可真甜啊!尝着自己做的蛋糕，我们不仅嘴里甜，心里更甜。
今天，我们学会了做蛋糕。没想到，要做好一个小小的蛋糕，可真不容易呢!
做蛋糕周记4
星期日下午，我们扬州日报小记者参加“做蛋糕献母亲”的采访实践活动。
老师将我们十三个小记者分成了三组，按顺序跟蛋糕师傅学习制作蛋糕。等了好半天，终于轮到我们这组了。蛋糕师傅先拿出一个蛋糕，把它切成两层，然后在中间抹上果酱，再把两层合并成一个整体。接着，就开始往上面挤鲜奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下来就开始打花边，见别人把花边打得大大小小的，真忍不住想笑。轮到我时，我迫不及待地接过花袋，蛋糕师傅抓着我的手一挤一个，可大小不一，看起来一点也不美观。经过蛋糕师傅的精心指导，已经比以前好多了。最后一步——用花托打花。你们别以为打花容易，其实要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心团团包围，再用剪刀夹住花托的底部，放到蛋糕上喷上颜色。一个精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧着自己劳动的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。
做完蛋糕，我还仔细参观了西点房，我往蛋糕展示柜里一看，各种各样的蛋糕令人眼花缭乱。有大的、有小的。形状也是各不相同，有爱心形的、有圆形的、有方形的， 还有多层的，哇!十层的大蛋糕比我人还高呢。
面包的种类也很多，比如说水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……让人看得连口水都流了出来。店里的经理好像能看透我的心思，每人免费送了一个味美的蛋糕，那甜美的味道可真是让人久久难忘呀!
做蛋糕周记5
星期天，我去超市购物，无意间看到一个盒子，上面写着“微波蛋糕粉”看起来挺好吃的，因为好奇，就顺手拿了一盒。
回到家，我肚子有点饿了，就想用蛋糕粉做蛋糕。妈妈拿出了两包蛋糕粉，先拿一包来教我怎么做，另一包让我自己学着做。
只见妈妈先拿一个鸡蛋打入碗中，打散变成糊状。再把一包蛋糕粉放入蛋糊中，充分搅拌均匀后，加一点葡萄干。最后，把搅拌好的蛋糕糊放到微波炉里，设高火加热，一分钟后香喷喷的新鲜蛋糕就出炉了，我尝了一下，觉得好吃极了!
我学着妈妈的样子做蛋糕，发现看似简单的动作，做起来却有点麻烦。比如打鸡蛋，看起来只是绕圈圈而已，一点也不难。实际上，如果打得太重了，鸡蛋液会溅到外面。如果打得太轻了，鸡蛋液又不均匀。所以一定要用力恰到好处。
我按照妈妈刚才的步骤，很快也做了一个让人垂涎欲滴的蛋糕了。尝着自己亲手做的蛋糕，那股成就感自然而生，原来自己动手做一件事情是多么美好啊!
做蛋糕周记6
蛋糕是西方的一种常见食物，我们中国也到处可见蛋糕店。大家都吃过蛋糕而且都觉得很好吃吧!但是怎么做蛋糕，知道的人一定不多，那么我现在来说说我们这次101课时怎么样学做蛋糕的。
蛋糕蛋糕，顾名思义当然是少不了蛋和面粉，我们组的同学就带了10个土鸡蛋和一大袋面粉、预拌粉(一种专门做蛋糕的粉)、发酵粉、蜂蜜、白砂糖、、牛奶、模具等等，我们还有一种特殊材料，哈哈，你不知道了吧!那就是雪碧，这样我们就可以做一个不一样的蛋糕了。不过大家看你会认为蛋糕怎么可以用雪碧做呢?请你拭目以待!
我们先到了半罐牛奶，打入2个鸡蛋(包括蛋清)，一袋预拌粉，一瓶雪碧(分5次加入盆中)，然后就进行搅拌，看看搅拌的差不多了，我们就把搅拌好的糊倒入10个模具中，嘿!万事俱备只差去蒸，放进电饭煲里蒸了20来分钟，咦!怎么还没有变化啊，分明还是成一滩水的样子嘛。唉!大家面面相觑，原来是忘了放发酵粉了。我们只好重新来过，一步一步仔细的搅拌，认真的放入每一样东西，再蒸，30分钟后······终于定型了，可是旁边还有一滩水，可能是雪碧放多了。
最后我们把自己蒸好的蛋糕分享掉了，因为是自己的劳动成果，感觉味道真好!
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