适合宝宝美味食谱燕麦类

　　燕麦是谷类中唯一含有皂苷素的作物，它可以调节人体肠胃功能，降低胆固醇。宝宝多吃燕麦有助于孩子促进肠胃功能，那么有哪些美味的燕麦类食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝食谱燕麦：麦片蛋花粥

　　一、原料

　　大米、麦片各30克，鸡蛋1个

　　二、做法

　　1、大米淘净，加适量清水浸泡半小时，再沥干磨成细末备用;

　　2、鸡蛋取蛋黄打散备用;

　　3、将适量水和大米末放入锅中，开大火煮至米略软后放入麦片，待沸后改小火熬成粥状，再加入打匀的蛋黄液，再稍煮即可。

　　三、温馨提示

　　麦片加入大米中一起煮，有营养互补的功效，再加上蛋黄，营养更全面。

　　宝宝食谱燕麦：燕麦油菜粥

　　原料：

　　燕麦片30g、油菜1棵、鸡蛋1/2只、排骨汤400ml、盐2g、香油5ml

　　做法：

　　1、锅中放入排骨汤烧开，加入麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠)，用筷子不停搅动，直至燕麦片软烂。

　　2、鸡蛋在碗中打散。油菜洗净，切成碎末。将蛋液、排骨汤(或鸡汤)、油菜碎放入燕麦粥中，再次烧开后，小火继续加热1 分钟，离火。

　　3、调入盐和香油，放凉即可食用。

　　营养：

　　此粥鲜香滑软，可口又营养，还比较容易消化，加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整，适合7个月以上的宝宝。

　　宝宝食谱燕麦：燕麦核桃曲奇

　　你需要准备好：

　　1个橘子

　　1/2 杯无盐黄油，软化

　　3/4 杯袋装黄糖

　　2汤匙面粉

　　1/8茶匙盐

　　2汤匙牛奶

　　1/2 茶匙香草精

　　1 1/4杯燕麦

　　1/4杯山核桃碎

　　做法：

　　烤箱预热至175度，在烤盘上铺好垫纸，垫纸的四个角蘸少许黄油或起酥油，以便固定在烤盘上。

　　用擦刀小心的从橘子上擦下半茶匙橘皮屑。将黄油和糖用电动搅拌器搅松软，大约3分钟。加入面粉、盐和牛奶，然后加入香草精和橘皮屑，再继续搅拌30秒钟。加入燕麦和山核桃碎后，用木勺搅拌。

　　将搅拌好的面团用勺子要出来，并捏成直径约为2.54cm的小球。将面团摆放在烤盘上，面团之间要留出足够的空隙。

　　烤盘放入烤箱的中间层进行烘焙，知道面团开始起泡且其边缘开始变成暗黄色，大约10分钟。烤盘取出后放在冷却架上晾凉2分钟。

　　小心的将烤好的曲奇连同垫纸一起移放到案板上，在装盘之前再晾凉5分钟。

　　燕麦是什么

　　燕麦是一种古老的粮食作物，又名雀麦、野麦，我们的祖先自古就用燕麦入药，其性味甘、温，具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能，是营养价值极高的禾谷类作物之一。根据中国医学科学院卫生研究所分析结果：优质燕麦粉含有蛋白质百分之十五点六，含有幼儿生长发育得八种必需氨基酸，且构成较平衡，含有理想的赖氨酸和蛋氨酸。尤其是赖氨酸的含量为百分之零点六八，而大米和小麦这两种氨基酸严重不足。燕麦中的脂肪量也有百分之八点五，燕麦中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸，是促进幼儿生长发育和新陈代谢的必需的脂肪酸，其中亚油酸占百分之三十八点一到百分之五十二，分别是小麦和大米的两倍和四倍。特别是维生素B的含量占谷类粮食之首，能够弥补精米和精面在加工中丢失的维生素B。抗氧化维生素E的含量也是高于大米和小麦，同时含有丰富的合成遗传物质的原料-----叶酸。一百克燕麦片中释放的热量为1635.94千焦耳，其释放的热量及钙、铁、锌、磷、猛几乎占禾谷类首位，满足幼儿的生理需要。