适合小儿增强体质的美味营养食谱

　　还自己的体质差，很容易受到环境的影响而生病，如果想增强孩子的体质，可以适当的给他们进补一些营养食物。小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　小儿增强体质营养食谱

　　一、酱烧平菇

　　材料：平菇20个，牛肉末100克，腌肉调料(蒜末1/2小勺，芝麻盐、胡椒粉各少许)，酱油1/2杯，清水两杯，大蒜5瓣，大葱1个，料酒3大勺，白糖3大勺

　　做法：1.大平菇一切两半，小平菇直接使用;2.将牛肉末调好味，团成丸子，煎熟;3.将酱油1/2杯、清水两杯、大蒜5瓣、大葱1个、料酒3大勺、白糖3大勺做成酱汁;4.将酱汁倒入平菇和丸子里，用小火煮开，等汤水收至原来的一半时即可。

　　二、鸡肉粥

　　材料：鸡胸脯肉100克，泡好的大米1.5杯，清水3杯，大葱1根，清酒1大勺

　　做法：1.锅中加清水，放入鸡肉、大葱和清酒，炖煮至鸡肉烂熟后，捞出鸡肉，用细孔筛子滤出清鸡汤备用;2.将泡好的大米加1杯水倒入粉碎机中，磨成米粉;3.将米粉倒入小锅中，用小火煮成粥，将鸡肉撕成丝放入粥中，倒入鸡汤，用中火煮约3分钟，再改为小火边煮边搅拌;4.待粥煮好后，盛入碗中，撒入少许黑芝麻即可。

　　三、海鲜炒饭

　　材料：鱿鱼(身体部位)1只，海红5个，基围虾6个，洋葱1/4个，甜椒1/2个，米饭3小碗，蚝油1大勺，酱油1大勺，精盐和砂糖各1小勺，蒜末1大勺，葱花1大勺，清酒1小勺，胡椒粉、食用油、香油、黑芝麻少许

　　做法：1.将鱿鱼用刀划出方格线，切成片;3.基围虾和海红用淡盐水洗净，滤去水分。洋葱和甜椒切成细丝;3.炒锅上火，放入少许油烧热，先放入洋葱爆锅，炒海鲜，依次放入蒜、葱、清酒、胡椒粉、酱油以及米粉和甜椒，翻炒至熟;4.放入蚝油、白糖、香油、芝麻，翻炒盛出。

　　有效增强宝宝体质的食材

　　黄、绿色蔬菜

　　纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

　　山药

　　对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。

　　番茄

　　含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

　　豆制品

　　适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热，生津润燥、清热解毒功效。

　　红枣

　　适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃，养血安神功效，近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。

　　菌菇类食物

　　其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。

　　帮助孩子增强体质的3个方法

　　1、提供足够的营养。

　　小儿处于不断的生长发育阶段，对营养素的需要量相对较多，但由于消化功能尚未完全成熟而且食谱往往比较单调，故容易发生营养素的缺乏;营养不足，抵抗力就比较差。从目前研究的情况来看，轻度的(或称为亚临床型的)终生A和终生C缺乏是造成小儿反复呼吸道感染的一个常见原因。因此多吃一些富含终生C的新鲜有色蔬菜和水果(其中所含的B-胡萝卜素可在体内转化为维生素A)或补充一些多种维生制剂或IGI(牛初乳)确实能有效地增强孩子的抵抗力。

　　2、保证充足的睡眠。

　　这也是增强体质的重要方面。

　　3、进行体育锻炼。

　　这是增强体质的有效措施。锻炼要从小开始，满月后的孩子，夏天可以在室外躺一会儿，冬天可开窗在室内呼吸新鲜的空气，衣服也不要穿得太多。从小培养孩子适应较冷的环境，当气候发生变化时就不容易得感冒。户外活动不令可以使皮肤合成维生素D，从而促进钙的吸收，而且对肌肉、骨骼、呼吸、循环系统的发育以及全身的新陈代谢都有良好的作用。经常运动还可以增强食欲，使孩子摄入足够的营养素，这样体质就会增强，抵抗力就会明显增加。