适合婴儿补血的营养食谱

　　要宝宝补血，在平时的饮食中就可以补。很多家长想为宝宝补血，却苦于不知道应该选择什么食物。下面小编精心整理了婴儿补血食谱推荐，供大家参考，希望你们喜欢!

　　婴儿补血食谱

　　1、高肝米糊

　　原料：婴儿米粉、婴儿肝粉

　　做法：将婴儿米粉用温开水冲调成糊状，加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

　　2、红枣肝泥

　　原料：红枣、婴儿肝粉

　　做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟;取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入肝粉均匀。

　　小窍门：家中电饭煲煮饭时，可将红枣放在笼屉上一起蒸，省时省力。

　　3、蔬菜肝汤

　　原料：白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

　　做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

　　4、芝麻肝粥

　　原料：黑芝麻、大米、婴儿肝粉

　　做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状;大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

　　5、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥

　　原料：鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉

　　做法：水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用;玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用;大米洗净，用鸡汤熬粥;再加入玉米羹及婴儿肝粉，食用时加入蛋黄即可。

　　婴儿补血的食物

　　1、动物肝脏。肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。

　　2、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。

　　3、动物血。猪血、鸡血中的铁利用率为12%，可将动物血制成血豆腐食用。

　　4、豆腐类。各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制种软菜食用。

　　5、芝麻酱。每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。

　　6、蔬菜水果。可将蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮软食用。

　　婴儿贫血的危害

　　1、缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差，容易患病。

　　2、缺铁使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，使宝宝消化能力减弱。

　　3、贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，宝宝稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。

　　4、贫血使宝宝机体处于缺氧状态，肌肉软弱无力。