适合2岁孩子的补锌的美味食谱及做法

　　宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，对于他们而言，吸取大量完整的营养非常重要。那么对于两岁孩子，有哪些补锌的食谱做法呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　2岁宝宝补锌食谱配方

　　一、金针菇油菜

　　食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　制作方法：

　　1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。

　　2、然后也将油菜去老叶洗净。

　　3、而火腿以及生姜等都进行切丝备用。

　　4、在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。

　　5、接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。

　　6、锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味。

　　7、放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉。

　　8、最后倒入油菜即可。

　　二、青菜瘦肉羹

　　食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

　　制作方法：

　　1、将大米洗净。

　　2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。

　　3、在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒。

　　4、把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀。

　　5、然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　三、淡菜瘦肉粥

　　食材：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出。

　　2、猪瘦肉洗净，切末。

　　3、大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

　　4、将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

　　5、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮。

　　6、等大米煮烂后，加入盐调味即可。

　　宝宝缺锌的症状

　　1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食。

　　2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

　　3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤。

　　4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。

　　5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。

　　6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

　　7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。

　　2岁宝宝吃什么好

　　在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。

　　在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

　　由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。