适合宝宝的健康食谱有哪些

　　健康营养的食谱才是家有子女的父母的烹饪追求，那么在宝宝成长阶段，为了让他们食取健康的食物，应该在处理食物的时候选择更营养健康的做法。小编为大家准备了宝宝的健康食谱推荐，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　适合宝宝的健康食谱推荐

　　鱼泥波菜番茄粥

　　食材：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龙须面)，适量清汤，植物油

　　制作步骤：

　　1)河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;

　　2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);

　　3)取整个番茄，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎;

　　4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。

　　营养知识：

　　鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。

　　三文鱼蔬菜面

　　食材：三文鱼肉，西兰花，龙须面，姜1片。

　　制作步骤：

　　1)锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟;

　　2)将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺;

　　3)将煮好的龙须面放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;

　　4)再加入双花泥，边煮边搅;

　　5)最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅，1分钟即可。

　　营养知识：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需，帮助宝宝健康成长。

　　酱烧平菇

　　材料：平菇20个，牛肉末100克，腌肉调料(蒜末1/2小勺，芝麻盐、胡椒粉各少许)，酱油1/2杯，清水两杯，大蒜5瓣，大葱1个，料酒3大勺，白糖3大勺

　　做法：1.大平菇一切两半，小平菇直接使用;2.将牛肉末调好味，团成丸子，煎熟;3.将酱油1/2杯、清水两杯、大蒜5瓣、大葱1个、料酒3大勺、白糖3大勺做成酱汁;4.将酱汁倒入平菇和丸子里，用小火煮开，等汤水收至原来的一半时即可。

　　鸡肉粥

　　材料：鸡胸脯肉100克，泡好的大米1.5杯，清水3杯，大葱1根，清酒1大勺

　　做法：1.锅中加清水，放入鸡肉、大葱和清酒，炖煮至鸡肉烂熟后，捞出鸡肉，用细孔筛子滤出清鸡汤备用;2.将泡好的大米加1杯水倒入粉碎机中，磨成米粉;3.将米粉倒入小锅中，用小火煮成粥，将鸡肉撕成丝放入粥中，倒入鸡汤，用中火煮约3分钟，再改为小火边煮边搅拌;4.待粥煮好后，盛入碗中，撒入少许黑芝麻即可。

　　宝宝饮食原则

　　宝宝此时应该少食多餐，定时定量安排一日三餐，在每两餐之间加入一顿点心补充。点心可以是馒头片、饼干等耐咀嚼的食品，以此来锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　宝宝此时的饮食应该营养均衡丰富。荤素搭配，摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素。花样翻新，短期内不要重复。宝宝在这一阶段暂时还不能形成很规律的饮食习惯，有时候不肯吃饭，妈妈需要多花心思，为宝宝多准备菜式，调动宝宝吃饭的积极性。

　　如果发现宝宝不喜欢某些食物，可以减少上桌的次数和数量，或者改变烹调方法，但是不要不给宝宝吃，应该让宝宝少吃一点，然后慢慢适应。

　　儿童最应吃的食物

　　1.蛋黄。除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外，蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇，以及多种丰富的维生素和矿物质。

　　2.动物肝脏。鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A，它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源，还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。刚开始，孩子可能不适应动物肝脏的味道，可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，孩子会更爱吃。需要注意的是，动物肝脏一定要煮透。

　　3.鱼子。鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇，是大脑和骨髓的良好滋补食物。鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素，用鱼子拌熟蛋黄，孩子最爱吃。

　　4.骨头汤。自己熬制的骨头汤富含多种营养元素，比如胶原蛋白和粘多糖，都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。骨头汤可加入多种菜肴中，一次熬制的骨头汤没吃完，还可以分成几份，冷藏于冰箱中。

　　5.椰子制品。椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶营养丰富、能量高。椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸(母乳中含有该营养素)，能提高孩子抗病毒能力和抗菌属性，有助于保持孩子身体健康。