适合宝宝的小米粥食谱及做法

　　妈妈们在厨房久了，慢慢倾向于为宝宝料理极简单的食物，像米粥类让孩子能够体味食物最原始的味道，又有助他们消化。下面小编精心整理了宝宝小米粥食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　适合宝宝的小米粥食谱

　　一、香甜小米粥 原料：小米50克、大蜜枣2只、葡萄干15克、水。

　　做法：

　　1、原料集合。

　　2、蜜枣去核，葡萄干洗净后，两者分别切成小丁。

　　3、小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟。

　　4、小米粥煮成后倒入蜜枣和葡萄干，加盖焖5分钟即可。

　　营养功效：香甜小米粥营养非常丰富，它有一般谷物中不含有的胡萝卜素，有助于幼儿的视力发展;它含铁量和VB1含量都较高，具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃香甜小米粥可消食健胃，防止呕吐。

　　二、小米南瓜粥 原料：小米50克，南瓜适量。

　　做法：

　　1、削去南瓜皮，将南瓜切成块放置在一边备用，接着将小米洗干净，放入清水中浸泡20分钟左右。

　　2、将半瓶开水倒入电饭煲中，再把浸泡过后的小米放入，煮大约30分钟左右。

　　3、把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，继续煮15分钟，期间可以搅拌一下以免粘锅。

　　营养功效：小米南瓜粥能够帮助宝宝更好的养胃护胃，维持肠胃功能的正常运行，另外，小米南瓜粥的消食和解毒功能，有利于宝宝及时的将体内毒素排出让宝宝健康长大。

　　简单白米粥的做法

　　1. 煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

　　2. 煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5;水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10 。

　　3. 煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

　　4. 煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，不怕有营养的粥油跑掉。

　　宝宝喝白米粥的3大误区

　　误区一：不该添加难消化的谷物

　　有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富，会在其中加入其他谷物。需要提醒的是，秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合秋冬食用。还如玉米，纤维较粗，刚开始吃辅食的小宝宝不易消化，反而加重胃肠负担。

　　误区二：不该添加味道厚重的食物

　　还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡，怕宝宝不爱吃，会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类，过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为，五味稍薄，则能养人，令人神爽;稍厚随其脏腑，各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯，不宜在粥中加入过多过重的味道。

　　误区三：米油与奶粉不应一起食用

　　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参，滋阴的功效不逊于熟地。米油黑瘦者食之，百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝，会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当，米汤和奶粉中的营养成分相克，例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A，应当分开食用。