车厘子的腌制方法是怎样的

　　车厘子在生活中被称为美容果，深受女性朋友的喜欢，很多人们喜欢一次性多买些车厘子回去存着，想吃的时候随时能吃到，但是，车厘子能保存的时间比较短，却可以通过腌制来保留它的风味。但是你知道车厘子怎样腌制吗?下面我们一起来了解一下吧。

　　车厘子如何腌制

　　1、把车厘子洗干净，去柄，称出两斤把皮凉干。

　　2、准备好红糖和冰糖各四两，用料理机把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉(也可以直接购买冰糖粉)。

　　3、拿一个干净的盆子，先铺上一层车厘子，撒上一层冰糖，再从上面铺上一层车厘子，再撒上一层红糖。

　　4、这样一层一层的铺车厘子撒糖，直到全部把车厘子都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天。

　　5、腌了一天的车厘子，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。

　　6、放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。

　　7、最后把它装进容器，每天吃5个。能吃两三个月，对补气有很好的作用。

　　车厘子不能和哪些食物一起吃

　　1、黄瓜

　　众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。

　　2、胡萝卜

　　车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。

　　3、动物肝脏

　　如果车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

　　樱桃的成熟时间

　　樱桃每年的成熟期在5月中旬到6月中旬左右，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为地区不同，气候温度和环境等都有所差异，所以樱桃的成熟季节也有所变化。

　　早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，属于接之前的后续。