十二生肖为什么没有猫

　　人们总是对新颖的事物充满来好奇心，总爱问为什么?然后就有十万个为什么的出现。以下是小编为你整理的十万个为什么系列之中国古代文化趣味问题，希望能帮到你。

　　一、古人在夏天能吃到“冰镇”的食物吗?

　　盛夏酷暑，要想吃到冰镇食物就得有冰，可古人夏天哪儿来的冰呢?原来，古人会把冬天的冰保存下来，留在夏天用。这个方法有很长的历史了。《礼记?月令》记载了上古天子之礼：每年隆冬季节，江河之水冻结实了，天子命人凿冰窖藏;来年仲春，又命人开窖取冰，同羔羊一道，到宗庙祭祀。祭完了，余下的冰留给自己夏日享用。此后藏冰成为一种惯例，东汉末年，曹操在邺城设冰井台藏冰;宋太祖建隆三年(962年)，专门设置冰井务一职掌管此事。 北京夏日炎热，定都于此的明清两代，藏冰之风更盛。明刘侗、于奕正著《帝京景物略》说：“立夏日启冰，赐文武大臣，编氓(平民)得买卖。”这说的是明代官府颁冰和民间卖冰的事。清代也是如此。北京北海琼华岛上原有一座“雪池冰窖”，是当年北京最大的冰窖，专供皇帝使用。此外，北京还有多处官府冰窖，都由工部掌管。每年伏日开始，到立秋日止，各衙门官员都能领到工部发放的“冰票”，凭票领冰。民间卖冰有两个来源：一是民间窖藏冰，二是官府冰窖藏冰。民间怎么会卖官府藏冰呢?原来，“颁冰”之制日久生弊，有些官员会将冰票折价卖给卖冰人，官方的冰就流入民间了。 有了冰，北京的夏天就不那么难熬了。清严缁生《忆京都词》自注说：“冰窖开后，儿童舁卖(抬着卖)于市。只须数文钱，购一巨冰，置之室中，顿觉火宅生凉。余戏呼为水晶山，南中无此物也。”旧北京的夏日，不但有卖冰的，还有卖冰镇食品的。常见的有冰镇杏干、柿饼、酸梅汤等等。严缁生是浙江人，他说南方夏日无冰，其实也不全对。据载，苏州葑门外也有二十四座冰窖，只是不遇上严寒的冬天，这些冰窖是没冰可藏的。不过，如果不是太挑剔，南方夏天也是有“冰镇”食物可吃的。晚清黄式权在《淞南梦影录》中说：“梅炎藻夏之时”，“我辈浮瓜雪藕，借涤烦襟”。这里所说的浮瓜雪藕，就是用冰凉的井水浸过的西瓜莲藕，那口味比从冰箱里拿出来的，恐怕也不差吧。

　　二、中国古代有冰箱和冰激凌吗?

　　说来有趣，曾国藩喜欢给人看相，他不是用“麻衣相法”，而是根据自己多年的观察，形成了一套独到的相术，写成了一本叫《冰鉴》的书。为什么书名要叫“冰鉴”呢?原来“冰鉴”的意思是以冰为鉴(镜)，比喻洞察事理。“冰鉴”还有一个意思，就是中国古代的冰箱了，而且时代还非常久远。周代有“凌人”一职，其职责是在隆冬时节组织凿冰、藏冰，来年开春时制作一种叫“鉴”的容器。鉴的样子就像现在的瓮。古人把冰块放入鉴内制成冰鉴;再把各种熟食或酒水放入其中冷藏。效果跟现在的冰箱差不多。周人常举行祭祀，祭祀完毕后，诸侯、大夫等按爵位高低领取祭品——牛羊猪肉之类。祭祀可不是一时半会儿的事，要保证领回的祭肉不腐败，可就全靠这“冰箱”了。 要说冰激凌的发明跟中国人有点关系，应该不为过。宋代民间经济繁荣，冷食花样翻新，出现了往冰块里加水果或果汁的冷饮。到了元代，蒙古人喜爱奶食，他们把果浆、牛奶加入冰里，这种冷饮就有点冰激凌雏形的意思了。后来，马可?波罗把这种配方带到了欧洲。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给皇后换换口味，把奶油、牛奶和各种香料一股脑儿地倒进冰里，结成了一种半凝固状的冷食，和现在几乎一样的冰激凌就这样诞生了。

　　三、五花八门指的是哪五花八门?

　　原指“五花阵”与“八门阵”，这是古代兵法中的阵名，比喻变化多端或花样繁多。

　　后又把该词用作比喻各行各业的暗语。现常比喻事物繁多，变化莫测，此意时，“五花”与“八门”又指的下面这些：

　　五花：即金菊花、木棉花、水仙花、火棘花、土牛花。

　　金菊花，比喻卖茶的女人;

　　木棉花，比喻上街为人治病的郎中;

　　水仙花，比喻酒楼上的歌女;

　　火棘花，比喻玩杂耍的;

　　土牛花，比喻一些挑夫。

　　八门：即巾、皮、彩、挂、平、团、调、聊这八门。

　　四、十二生肖为什么没有猫?

　　有民间神话传说用"鼠骗猫"的说法来解释这个问题，但真正的原因是因为中国古时无猫，猫原产于埃及，何时传入中国已不可考，民间传说则由唐三藏从印度带回(其实是汉朝)。

　　所以猫在传入中国以前，中国的十二生肖早就排完成定论了。而且，十二生肖中已经有了老虎这只大猫，所以小猫就不用值班了。