臭豆腐作文600字2020年

龙苗 1153分享

臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。这里给大家分享一些关于臭豆腐作文,供大家参考。

臭豆腐作文1

中国千年的饮食长河中,有一道小吃名扬四海,它就是臭豆腐。它凭着出众的口感和味道,征服了众人,征服了世界。

臭豆腐源于浙江绍兴,可湖南长沙的臭豆腐却最为著名。据说,长沙的臭豆腐不仅臭气熏天,而且通体乌黑,让人看着就很没食欲。可只要忍住臭味,在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口,就会感到无穷的豆香涌进嘴里。我们江苏这一带就没哪儿有特色了,颜色早就被油炸得金黄,气味也只有淡淡的一层,连我这样的“狗鼻子”,都只能闻出似有似无的臭气。所幸的是,臭豆腐的香醇还是被很完好的保存了下来,一口咬下去,依然会回味无穷。再往里咬一口,就能闻到它那香甜的.豆香味了。

臭豆腐的制作方法比较繁琐,但不困难。先要做出豆腐,在用十几天的时间做出卤水。当客人来的时候,便只需把豆腐放到锅里油炸后,将炸好的豆腐浸入卤水中,加入酱油、麻油、辣椒油等调味料,一碗美味的臭豆腐便做好了。

每次吃臭豆腐的时候,我都想喜欢变着花样吃。有一次,我别出心载在臭豆腐上扎了一个个小洞,往洞里倒满卤水,再将臭豆腐整块吞入。我一大口咬下去,先咬到臭豆腐香脆的外壳,牙齿在深入进去,豆腐里面的豆香也涌出来,和卤汁完美的结合。那味道,真让我永生难忘。

臭豆腐虽然又臭又丑,可它独一无二的味道却让无数人着迷。当我们对待一个人的时候,会不会也像对豆腐一样呢?

臭豆腐作文2

我总是趁夜色极好,吃过晚饭,沿一条小巷散步。每晚小巷热闹之极,三三两两的人群络绎不绝。而每每走到一路口,一阵阵类似大粪的臭气总是扑鼻而来。不用说,路边的不远处有一烧烤臭豆腐的小摊。而来来往往的人群中,总会有人不顾臭气熏天去买上几串臭豆腐,津津有味地边吃边散步。我也会无聊地猜想,臭豆腐的气味这么恶臭难闻,烧烤的师傅一定是久闻而不闻其臭了,而吃臭豆腐的人难道是越闻越香吗?

终于我也忍不住这撩人的臭气诱惑,尝试地吃了几串烧烤的臭豆腐,味道有说不出的美妙。臭豆腐夹杂的各种烧烤的作料,经烟熏燎烤后,吃到人嘴里生津,肠胃咕噜,食欲大增,自然吃的时候竟然忘了它的奇臭,只觉得香气氤氲,美味无穷。个中的滋味只有自己吃了才完全体会无余,一言难尽。

小时候在乡下时,母亲也臭过豆腐。记得做起来很简单。把压制得硬一点的豆腐块,沥干水份,切成小块,摆放在装有稻草的簸箕里,放在柴房,过个三五天,豆腐上长出一层灰色的长绒毛,豆腐开始变臭,母亲便用竹筷夹起来一层层移到土罐里,每层撒上食盐,自制花椒粉,辣椒面,如果撒点五香粉,味道更美妙。那样的臭豆腐,吃饭时沾上一点点,满嘴又香又辣合着麻味,便能让人吃什么都有大快朵颐,胃口打开的快感。

记得在广州的二弟也喜欢吃这臭豆腐,弟媳说他一闻到后就会跑去买上几串呼啦啦地吃起来,后来听说有些卖臭豆腐的人为了赚黑心钱,很快让豆腐臭起来,昧着良心,直接用大粪水撒上就烤,二弟知道后现在看见了就想吐,从此不再吃这玩意儿。

我亦如此。现在不吃这东西,闻起来不仅更丑更恶心,还心生嫌弃厌恶之感。看来人的心里作用是可以战胜食欲的,而且是无可估计的。

我仔细观察了那种烧烤的臭豆腐,全身发黑,像撒了一层草灰,全然不是那样制作出来的,也没有母亲小时候做的鲜味。路边有一位大姐说,他们用一种发霉的臭水,泡一夜就可以让豆腐发酸奇臭,人吃多了百害无益。

曾记得上中学时学了矛盾的`散文《白杨礼赞》,老师要我们也写一篇散文,班上有一位奇才,写的竟然是臭豆腐赞,后来这人踏入社会后果然志向与众不同。

偶然看金丹丹写的《中年人的爱情》的一段,也谈论到臭豆腐,简直金典之极。她说:“人到中年,一个女人再怎么整,也不再年轻。中年人的爱情不像年轻人那样狂放和阳光,恨不能告诉告诉全世界,而中年人的那点爱情,说白了,只能自个儿在心里闷烧吧,它就像一块臭豆腐,再怎么整在别人闻着就是臭。”金丹丹用臭豆腐比喻中年人的那点婚外情,实在是太贴切不过了。

俗话说,青菜萝卜----各有所爱。臭豆腐固然臭,但吃的人还是照样接受认可。如果一个平凡的人的一生如臭豆腐,人生未免不精彩。说白了,很多事物都是矛盾的统一体,什么东西也是褒贬不一。

臭豆腐作文3

说起绍兴的臭豆腐,那可是“臭”名远扬。

相传康熙八年,一个叫王致和的人赴京赶考却名落孙山。想回家,没盘缠;想做工,没能力,只好凭着一身手艺做起了豆腐。可后来一心攻读,把一缸盐腌豆腐忘了。谁知第二年还没考上,无奈只好又做起豆腐来,这时才想起去年的那一缸。他把这已经发臭的豆腐,用油炸了炸,竟然口感不错!王致和也因此暴发了一场。

我爷爷是个臭豆腐迷,尤其是夏天,他每天都要去买一碗。我问了爷爷,才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看,我爷爷不愧是臭豆腐迷,对吃法也很有讲究呢!他喜欢炸吃。刚从油锅里捞出来的.臭豆腐呈黑黄色,“香”飘四溢,我隔了两个房间都能闻到那味道,让人回味无穷-----一口咬下去,脆脆的,如果加点辣酱,那就更入味,让人垂涎三尺。

家乡的臭豆腐是久负盛名的,有人赞美它腐孕气香长。怎样,作为一个绍兴人,幸福吧!

臭豆腐作文4

学校外面的臭豆腐可是我的最爱,臭豆腐许多人都喜欢吃,所以买臭豆腐,你还得使出九牛二虎之力。

今天我高兴的走出了校门,准备去买臭豆腐,只见臭豆腐那里人山人海,小摊四周全部被包围了,那叫喊声是震耳欲聋,有的人争的了战利品后开心地走了,也有的使出了吃奶得劲都还没得到,我见势使出了我的绝招,我来个一拥而上,使劲往前挤让前面的人受不了走开,那知他们纹丝不动,我连忙来了个泰山压顶,不信你们不走开,那知一山更比一山高,后面来的一群群人里高手如云,先使出以大欺小,再使出勾魂夺命手,老板还没有递出来他就抢去了,待他们走后我仍未得到,好多人都很不服气,后来还先得,我越听越火大,谁知狗急了跳墙,我便使出了无赖宝典第一章,大叫不停,当老板的最怕别人催呀喊呀,而我这招就是闹,而且声音要大,必要时还可以耍弄腔调吓吓他,我在旁边大叫大闹,老板正当给我时,一个小女孩一把拿住,加了作料连忙就跑,而我还没反应过来。过了一会后声嘶力竭的我使出第二招,吓死他,老板最怕的'是没生意,而我这招是这样的:在旁边说我等了这么久了,我不买了,再也不买了。这是老板就会说:“马上就是你的了。”那知我这招有用,胜利的赢到战利品。

怎么样呀,这就是我抢臭豆腐的绝招。

臭豆腐作文5

说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。

据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。

臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!

作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南,那里有许多著名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。

说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。

据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。

臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!

作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西,你呢?东西,你呢?

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