中伏吃这6种食物养生

中伏吃这6种食物养生

二伏天饮食要以清淡食物为主，多吃蔬菜、水果和粗粮食品，如芹菜、西红柿、黄瓜等，能起到很好的祛湿作用。以下是小编为大家收集的中伏吃这6种食物养生，欢迎学习，大家一起来看看吧！

中伏吃这6种食物养生

1、鸭肉清热滋阴 　　湖南和江西人偏爱“头伏吃鸡二伏鸭”，认为“头伏吃只鸡，一年好身体”。在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的传统。　　《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”四季之中，鸭肉适合夏季食用。夏季吃鸭子喝鸭汤，可清热滋阴。　　在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

2、面条去湿消暑 　　北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的'吃食——“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。　　面条有多种做法，我们常吃的包括：汤面，如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等，可以带汤一起吃，不过，面汤中普遍含盐较高，要少喝;捞面，是把面条沥干后加上调料菜码拌食的，像凉面、炸酱面等，有人爱把面条放到冷水中冲两次，那样会使部分B族维生素和钾元素溶到水中，营养易流失;炒面，将煮好的面条加配料炒制，这种做法通常用油多，不建议常吃;焖面，将各种配料炒好，然后放入面条加水焖制而成，营养损失较小。　　许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难平衡。因此，建议菜码种类丰富点，常加的有黄瓜、萝卜、菠菜、西红柿、蘑菇等。还可以再加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。

3、鸡肉补充体力、茄子清热解毒 　　老杭州人都知道，旧时一到三伏，富贵人家要“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而手头紧张的穷人却是“头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天气温高，人体易出汗，体力消耗也大，吃些鸡肉、蹄?，能够补充体力，挺过这段难熬的日子。　　现在，火腿、蹄?早已进入寻常百姓家，而冬瓜、茄子也成为人人喜爱的应季时蔬。从某种程度上，早前穷人在三伏天吃冬瓜、茄子，倒是符合现代夏季的养生学。冬瓜，味甘、性微寒，具有养胃生津、清热利湿的作用。还有茄子，性味古寒，消肿止疼，清热解毒。

4、热茶清凉祛暑 　　上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。　　伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。所以，伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整，推荐的伏茶配方为：银花10克，竹叶10克，夏枯草15克，荷叶10克，扁豆15克，藿香10克，佩兰10克，生甘草3克。以上配方为一帖药量，因为不是治疗用，仅作为代茶饮用，可分为2-3人一天的服用量。

二伏吃什么传统食物

1、鸡肉二伏期间食用鸡肉主要流行在杭州地区，此时天气炎热，身体能量流失较快，适量食用一些鸡肉能帮助身体流失的能量，有助于恢复体力。

2、鸭肉二伏食用鸭肉主要流行在南方地区，天气炎热，身体能量消耗过大，鸭肉可清热滋阴，适合夏季食用。

3、面条自古就有流传头伏饺子二伏面的说法，伏面采用新鲜小麦制成，食用后会出一身汗，发汗可祛病，因此二伏食用面条的说法就流传下来了。

4、茶江南地区在二伏期间有饮茶的说法，此时的气温非常高，饮用一些清热的茶饮，可消暑益气。

二伏面指的是什么面

二伏面的意思是二伏时吃的面。它是一道美食，北方有一习俗是“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”其中，二伏面就是指在六月伏日食汤饼，即汤面，避高温中暑。二伏吃面“辟恶”。这个季节正是新小麦收完的时候，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃完一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

三伏天除湿最佳方法

1、穴位贴敷： 是一种外治疗法，可以选择温经散寒、除湿的中药打成粉，做成穴位贴，通过穴位的透皮吸收来去除寒湿。一般贴敷的穴位以后背膀胱经、脾经以及胃经的穴位为主，如果患者的寒湿之邪导致关节疼痛、不适，也可以贴敷在关节周围的穴位及阿是穴上;

2、艾灸： 也是一种外治疗法，艾的强渗透力，又加上火的温热效应，通过艾灸关元、丰隆、三阴交、足三里、阴陵泉等穴位，温补体内的阳气以去除寒湿之邪。三伏天适合做督灸，也就是火龙灸，在后背整个督脉和膀胱经区域铺上姜渣和艾绒，点燃以后温暖督脉和膀胱经，扶助机体的阳气;

3、拔罐： 通过罐内形成的负压吸附在穴位或者是皮肤表面上，可以将体内的寒湿之气拔出来，但是做一次效果不明显，需要按疗程坚持做;

4、蒸桑拿： 是在较热的环境中，通过热让身体出汗，使体内的寒湿之邪随着汗液排出，但是蒸完要注意保暖并且及时补充水分。

除了以上方法，患者在三伏天还应注意饮食，避免吃寒凉的食物，以免加重体内的湿气和寒气。

入伏十大忌讳事

三伏天不少人怕热，闭窗室内吹空调。

其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。

三伏天身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。

天再热，饮食搭配也不能少：

①果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

②来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。

③蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。

④谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。

忌

3.冷风对着吹

空调冷风，颈椎对着空调吹，使颈背部肌肉受寒，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。