秋分节气习俗和养生美食

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秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。下面是小编为大家整理的秋分节气习俗和养生美食,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!

秋分节气习俗

秋分节气传统习俗一:竖蛋。

竖蛋,从字面上就不难理解,就是把鸡蛋竖立起来。直到现在还有不少的人喜欢玩这样的游戏,甚至有来自世界各地的人都在做竖蛋的'实验。古话有云:“秋分到,蛋儿俏”,表示秋分时候蛋长得好是竖立起赖的最好时机。而这种喜闻乐见又简单耐玩的游戏,渐渐延续至今。

秋分节气传统习俗二:多吃“辛酸”果蔬。

秋分节气之后,应该尽量挑选一些温润的食物,而“辛酸”果蔬则是最佳的选择。秋天属肺金,辛能发散泻肺,酸味则能补肺。其中适合秋季养生的食物有,山楂、苹果、葡萄、雪梨、银耳和百合等,另外芝麻、核桃、萝卜等也不错。秋分之后天气渐冷,应做好身体和胃部的保暖。

秋分节气传统习俗三:吃秋菜。

这主要是来源于岭南地区开平苍城镇谢姓的一个不成文习俗。而这里说的“秋菜”,其实就是野苋菜的一种。据说每到秋分当天,村民就会到田野中采摘巴掌大嫩绿的秋菜。然而拿回家洗干净,用来跟鱼片一起煲汤。家人吃完这道“秋汤”之后,可保一年家宅安宁,健康力壮。

秋分节气传统习俗四:祭月。

古时候民间把秋分称为“祭月节”,顾名思义节气当天少不了祭月的活动环节。古代的帝王就有“春分祭日、夏至祭地,秋分祭月、冬至祭天”的习俗,其中祭月的地方清帝就定在月坛。祭月活动在晚上进行,随着时间的流传,这种习俗不仅是宫廷贵族的专属,而日渐影响到民间。但是由于秋分一般是在阳历9月22或23日,其对应的农历日子则每年不同,所以节气当天不一定有月亮,更别说是圆月。所以,祭月就慢慢调到中秋。

秋分节气养生美食

1、秋分吃鲜枣

秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素c,而维生素c是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

2、秋分吃葡萄

葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种子,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素c高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。

但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否则容易引发腹泻。此外,糖尿病人应忌吃葡萄。

3、秋分还吃荸荠

荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

秋分节气由来

秋分,为中国传统节日中的二十四节气之一,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度,直射地球赤道,因此这一天24小时昼夜均分,各12小时;全球无极昼极夜现象。我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。秋分之后,北极附近极夜范围渐大,南极附近极昼范围渐大。《月令七十二候集解》中说:“八月中,解见春分”、“分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”

秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的.暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。此时,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。

秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。据考证,我国很早就以“秋分”作为耕种的标志了。汉末崔寔在《四民月令》中写到:“凡种大小麦得白露节可中薄田,秋分中中田,后十日中美田。”秋分,正是收获的大好时节。农民朋友们要及时抢收秋收作物,免遭受早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物,为来年丰产奠定基础。


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